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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 6 O/ r  A2 D: c( }7 ^% d" L
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2 [( _& L+ r! K' t8 \; d
- B8 ~3 ?, k3 [6 ]
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
7 N" q8 e% G" c) U1 N% {这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。1 c7 q5 X5 j/ m) u- l
; P$ V( @  p2 ~, o
话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 2 e3 [, j5 A0 N! G0 h# f3 |

( i- w+ K% \3 H/ [% E鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已
$ R& K1 M( ]+ F' T. z' f& x8 A* {

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$ t; c7 C. O7 m; \. j大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。6 E6 M& y  H# n& W5 V6 C

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1 \4 `3 s# a3 k- B+ w* `
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
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( U/ M7 ^: H# n) L. [/ U

! k% j5 g2 E; ?& a% a, x糖醋排骨: 上海人都会做的菜9 t0 A7 U+ E$ w& M+ V! j. d

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时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦8 a. r, c2 y* U& i

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) K& c/ z: b! A. M: c( Y- u( ~8 d- y1 m7 F4 ]8 @1 T
虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
; u1 E% @! D( t. ^
& R" }0 A- r) U% o" |咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会5 [% w: h. T1 `" [8 y

& @5 L" M3 F2 ~2 h6 s9 e- m- y- B$ r# Q0 F
+ m% _0 z& z! x
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。
# @/ b6 x8 e+ h9 M% x# b
& p: v* Z/ {# P* a+ v4 f% o
- x$ H) B8 \1 [/ v: i3 U
/ t; N- l0 k) \; p6 {土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。$ \5 d5 Y# W' a8 ~7 i1 I3 V4 f$ Y* K, D

7 D) z7 x9 i1 _% K; F! @) G% [% X7 ^: i  U2 ~9 t

- o3 P5 Y* _6 C我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
# ^% ]1 p3 L: U5 o/ r% U* O& ~8 Z2 G- c4 }% b

" q2 Q1 t( b6 [0 N5 m- U0 L. g2 e6 }& p% Y$ N2 ?, i& T% v- M
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕9 m3 y! F4 Q' ^$ G- h3 E/ o5 Q
! I9 g9 \8 O, t& l" L( p

' h3 D$ n( H  x) S  G  k6 b" A* \- Q8 R
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。' U. A8 |. h2 C( x, ]' X9 S
$ D8 Z0 C; n* L& ?

& w9 c" ?& z4 d; \9 b+ U3 K. W/ D& Y& B3 |
, l: b2 S) {) d) z, T
脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。
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+ ~: j% m5 i/ u. e; w3 A, P% l$ U9 |2 Z, h

5 t  |7 j1 D. Y芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了# b& [  E- P8 ^# c% Q; K! L
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
5 [+ w/ R- _! n5 Y, d" E' N+ z6 a( l4 x  o7 l
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
# f5 m! f: J' H6 c( v  e( B$ A% h& ]/ r- d5 |

* }$ |: y5 R  d/ h! h1 [) J2 d' @3 k, ^  u2 a
龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了. r) |; X. E) X

& ]& _+ U9 ^. L. D# @5 s. z
) x0 A8 h; i8 E
; p/ O7 X3 K1 R酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
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5 {' `# @1 S$ X7 b5 \$ @  `$ h1 b* U3 J8 M8 C8 [9 `% |+ j, L

# n1 J5 c- |% J) j& K% h; O. `" S四喜烤芙
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; a/ h7 ]3 R8 i! \! P1 q- W' z8 X" \

2 x/ P, r) w2 T) T不那么正宗的寿司9 h" |6 J; ?0 h6 t0 \) _( p  A

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑
0 n; n+ M3 s  V0 M* L* U; w& y3 \% t1 r
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
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" t) v7 I/ B7 T; R6 e肉包
- Y" B7 r$ `/ |) j
8 Z, p4 [7 i  }' B6 r7 s4 \% [/ T9 K+ u

$ {7 w  `+ q) v2 j; \, K7 R找个不错的,出来单挑
( A8 r9 ?1 R; {& e. J
2 L8 q0 G# D8 z8 ]/ C
9 t! A4 \2 e# D. r' W: `. I9 y2 c, L0 b0 h* z/ D
上海生煎,味道还是不错的' B! b3 }8 n! I# P4 Q3 J% U" l8 J

$ R7 N0 r1 {% L
4 a$ h6 T9 {, k3 A  ]) f
4 J% V! X4 D! O0 E: h/ y生煎阵
* }/ j; q2 A2 ?) u# P0 j6 h% _! i- S3 \( c3 o. \- y8 s
9 f, Q( F" e7 k1 V+ g
馄饨阵
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. Q- h' Z  h" S2 Q7 P

2 b/ ]  N5 B; |4 s. d3 j0 a: }条头糕,,追溯到无数年前的作品了& J/ W& C" f* @% j. p) w
% K8 b5 l+ y5 y" h9 Q/ Y

& }% U0 |4 F  A$ J* c1 ~  m
( _- h% {, i- i. O% y0 V' d春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了  D5 m* a, }! l% }
! L- L7 R3 A, I
- E. f0 |  o% p5 q8 n/ a

7 V: b1 a7 s6 t! n4 m# g# |7 B三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
7 ]/ Y; D3 i$ Y- `8 v: \
# _/ x. I: g5 Z% B7 m* Y: }' U: s4 [. G! y* C- G

3 c8 H! h4 A3 w0 _% k4 _鲜肉月饼:又是一个馋的后果( m2 U- `0 g1 ~, L6 ^8 e% `

4 f" C  r. G5 u5 G' L: B; W5 F0 K  M) t0 Y: n
6 u. _- F  y5 t) }( E8 A
油墩子,就是萝卜丝饼
3 V) I2 S2 ~5 q% J3 G! q* U; J上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
4 c$ R& g# j; h1 z) z- H: y
& s& t# M5 @( m- S2 R# J7 m9 e' C! `* l- x
# k( M' t' t- ^5 M/ Q0 b
韭菜煎饼8 J/ ?* c+ v  V

# X5 G! |! ?7 p. {. p) O9 o

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
2 x$ C) R/ P; C' W" {% |+ G% M  \& H: @) ^3 M
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜9 d1 X# G# y/ ~8 t3 C
要去朋友家做客,零时做的蛋糕5 S: M5 O6 o# C0 A& q

: T$ V. m2 R" W; ?! }3 ^! j
& n& W5 z, i0 w7 o+ H3 h
. G2 {" R9 X9 e- S8 [杏仁戚风
: _! h6 \1 N8 u% F4 A, L$ ]3 q# J( B( l3 i) C
& k  x# `! f' _
% v+ m+ ]/ v: j6 U* N/ B1 m# a
奶酪蛋糕,有点焦掉了" r) O/ T" ]  h2 ^9 N

% m& ]9 x' [8 w  B; b  F' `5 A/ Y7 C( W5 _

7 u) C$ ~8 M! |7 c香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦6 Z& B+ ~: x9 `

$ F1 D: D, b+ `- H% r. f
0 y! i8 ]4 T# {8 g; D
+ o4 N2 N$ v' m. Y  f$ l: o8 r草莓蛋糕. S% C. {% w; p& b
* X3 x- D! H0 l3 \
5 z; m5 |2 N+ t% |" S/ R9 d9 X: K& K
& H; I' }+ P; h6 S' I
Erdbeer Quark
5 z" Z- F6 c/ D; U$ z: x7 H) w% n+ A8 c

8 s. O+ g6 t/ P1 ~: J) U0 W4 b. [. E* C$ e/ O0 Y, I& `% j' Q2 s
Schoko Fondu; `; P. f# B( b( y5 h; |

3 R, |6 F: h' r! v7 i
( N) t- L( W# Y6 ?7 `# P
6 T$ O5 ?6 ^* z& z4 F8 ^8 \
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 8 Q3 K; j# p! \) [; ~

7 y* t& E6 w2 Q* a& R% s" ~$ @; O# W最后来两杯酒做Ending吧/ u0 V% j  j. |- B$ m
" T2 s) m3 s3 h8 x6 W
Shirley Temple
' T9 ~% y6 h1 @  w; s+ Z: Z
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1 D& b8 X' g: c7 m% x; Y" I5 C) c* {' [7 }* t2 n
Flamingo! [1 ?+ z9 O4 f! V$ h* h3 Q
" K! C  a" P- M' b4 u
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82 - i$ a1 a. G; ~4 w: M

4 ?' h( {( p' ?  r% U谢谢哈,,,
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