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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑
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' T9 b) y, C  |7 X! ]1 D9 r' N  \* ]. }& ^* I8 g. k
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
# m: P) B' ~! C  c7 I5 U. a3 L, X这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
5 W0 ^( K: d$ Y/ v* r( t
6 D8 B, C& X) |7 J8 I7 E话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。
9 T+ t1 g3 }$ {8 ^  a: I  K' |/ A- f# _, Z! v( X) u
鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已3 {2 X5 a1 O* y+ f- M
) i* b2 }6 L+ a7 V
4 ]1 Q0 z& i7 e6 @: }. I
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大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。% C. B5 e, c3 ?. ^  V: o* }2 ?

7 ~% U  y3 b3 R% u- f5 j9 I; R1 a6 y$ u
( m( q* Y  t* b/ d7 f5 T" x7 Q
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油4 _4 z. R' A4 b9 f" k/ H& R5 H. [) T
* B0 j7 Z  \- G, q6 x- P

) K0 e6 A, X8 d9 ~7 g7 n1 S* T3 T. G- R+ _( a+ e' g) w; q! @+ v5 K# w+ h' _
糖醋排骨: 上海人都会做的菜
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0 l$ d( b. h4 G6 t# w
时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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: }* q- H& E; _" o4 a  Z5 }
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1 E( Y0 ?) e8 cLG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
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, i' P/ f9 ~  v: @2 J- g! h
2 E' s: U7 u4 I! B0 r
虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑 / v; k- J( I( P' G7 C
; P" c: z/ K! }. o
咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会
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, D- Z/ I' I3 i8 D% G" |$ l" S. c. [; ^
; h8 K9 \5 S  o  y
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。; w. G9 w6 S. o9 S

  M2 M  `2 o* R2 j/ e+ d5 V" c$ f- C  C1 O
0 {4 S3 \7 \  s; D1 y
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。% q; \+ y0 G" i6 R0 |% d

& t( L" n! P5 Q8 U
" v3 m5 q. g5 M7 j% c# e, ]5 n* O. K; c8 k8 M
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
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" M2 w5 B, e% k$ B: G  A# m0 O5 U4 h, w0 n4 F* q& J3 U5 R7 x! Q
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕
. o/ K: R0 h) h  [" p  I+ l
* z/ ^$ M* l( `$ S, T6 u
' O9 k+ ]1 h* O0 v: N% D
& o5 A! y( b# {7 y宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
# U. p4 w6 K. D5 Z8 K; |1 E. g, t9 m" a8 f$ |* ?
7 [* ?4 X/ B( W6 {

8 c1 f& W# y4 K. T
$ [4 g) ?+ p3 I9 M7 O2 f脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。
6 {6 u& u. ~  P* A2 U* t3 m- C1 q" R" d& J( |$ W

: W3 i+ u2 G7 x2 B* r
4 @; X# U3 a/ e( `$ A! O. g5 G芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了
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# ~! }7 k3 L$ E) p' y
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
# l! i* F+ d8 x# f" E
. \3 f  o6 u+ ^. C/ z肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈3 r- n. u0 E8 S3 D8 m. H
8 t( O" L" s2 c7 ?: b

- w( r9 I8 Q& ?  ]
9 T% B; ~  e& f0 Q1 S( F2 X, N  n龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了1 @$ z9 F/ P( i% Q- r( i* q
6 o/ @4 \4 g1 `$ T/ |, F8 {

- K; ?, _5 A* C% ~$ ~$ b
% ~9 S3 \5 `  B' G3 W0 U酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉1 P$ P" H: O( k7 M3 w
7 I" q9 i6 ~: d+ x

! S) j9 K+ C- V4 [" x+ a& a  p0 J/ T( V8 ^
四喜烤芙
' n. T  d4 W5 Z! A: S
# G- u6 R! S+ u& m5 h' L
5 t1 e% y. {9 u  [9 F  U4 u; I, ]4 l9 W, ~" q5 E
不那么正宗的寿司
% w6 U. o$ W. ~
+ n9 {% A  y/ T; ]" \

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 + W0 o# ~# u9 B8 y# Z
1 T9 V1 l2 S! r+ `3 E+ H
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
. N8 ]2 x- C+ n- `3 y) `6 A$ d
$ i3 Q! m4 ]( {- D6 m: v肉包
( R/ y. b/ j0 ?" `7 R" y+ p7 [+ F2 v. }! f
* S: D! [6 |) D7 H5 [1 Y0 H  c

' d3 R2 Z- F4 N2 K- l# ~. @7 s  q找个不错的,出来单挑  r; N* z$ n- b. o. u

* S, _% p7 m; N# k& M
% f; k' M( g- u
7 E# b$ b( W/ J上海生煎,味道还是不错的0 g; W6 }3 q9 M+ `" [" E! O

1 C% M7 X, B( }6 `5 I# R4 B- O% v
8 g; S  N, M; `% F% a  }- G/ y: [' h7 m9 P
生煎阵% o7 y: T1 s- v$ U
/ t" x' n% o9 D* u
& _- M% C. S2 @. B  N( u
馄饨阵
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! f! z$ ^, M- u2 x
6 n# s6 b3 l5 P( Z0 T
1 o: r# d1 m# I/ e: z& h2 o2 |& C* Q条头糕,,追溯到无数年前的作品了7 B- v4 t( H; L* t
% w8 \+ r) |6 P( R
" u& D5 f: F& ?6 M# v

: {5 T+ @2 N& V! c! ~4 U' E: g春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了; K( L8 W! T) v3 I( N$ B& {8 n+ b
; [9 u. d( B4 R) }9 o% r4 \

5 h% b5 \* B9 K6 i
" D8 ~6 Y: s. y+ h& G5 O# [- K) E/ E1 l2 z三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
2 D; u% E( ?" `+ h
/ T' y: [! C. N$ U) m4 w/ U# A
6 R3 g- T" Y0 n( l- m) }$ b, h+ {& F! c6 k) u+ [
鲜肉月饼:又是一个馋的后果
/ k# c2 u1 S/ k6 O
1 ]# W" K# ]5 k' O+ i7 v& _6 [5 F2 Q) c
5 O2 k5 S, B4 }! v$ e& z1 Q( E
油墩子,就是萝卜丝饼
9 O$ a* |- I, g1 z上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。8 I- |% f) r  t/ j

" M# \* Q) T$ T  F: W5 |$ m- J, E# z4 W5 j* o

/ l, n( |9 Z9 v( X- l韭菜煎饼: [* [* c) p2 V: o
; ]/ Q& }; E; i8 C2 \

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7#
 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
+ y9 v. Z1 Z1 I. t; B* A
# V  Q, Z. Q, H7 v% P+ Q% _* v- g! @3 d棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜
2 x3 s8 S/ R9 r% {2 H0 K要去朋友家做客,零时做的蛋糕
) J' {4 m2 Q, `0 T. a% D8 p2 Q6 L; P* g
9 p- C: z% s8 z
& c3 Q4 q9 z9 v/ g. g
杏仁戚风
: v2 @6 e& Y# G* E5 A, G
) V. a: C% u9 _. p& v$ e
- C$ r5 v3 x$ r3 |
; p4 L1 c& s% P" |. ]奶酪蛋糕,有点焦掉了& R& j5 X5 j. e$ b# W8 b+ R

3 a  S; O. g) [/ w5 _
  ~4 x5 _, e! n; ]& h  ?1 V( T' E5 ?+ i& r" m
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
; S5 V8 C' }4 g% b$ ]  I
0 n' u  n- @  f% ?: w5 S6 U/ T( b/ V- z; i" \4 c! C5 \: D
9 B8 _7 [. f% X- D& P9 d  v6 @
草莓蛋糕& ]/ I5 T$ J. G- ^, h+ q; q; A
& q0 y& o! q  W5 N, E

& P4 u- P& n5 a0 b# F2 E
/ C8 h  a7 G7 D/ uErdbeer Quark
' C- J# h9 B, P) c0 p
8 X! q1 R0 M' E& Y' _- R& Y7 j( V) h
9 r$ a, I! Y/ o- d  f: n1 l
% C: j5 G1 p1 c( WSchoko Fondu
# U6 Z- K/ P7 ?' W
/ ]3 K: k8 |! B# S! s. p
  q1 H/ i3 Q3 N6 @
( I  W8 B6 ]0 z
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 " f: p& c5 b; [) a* K+ ]
1 n7 ?/ Z3 ^7 |* k8 ~4 N
最后来两杯酒做Ending吧# T% }9 f4 E* \0 |+ h& U# X
7 \( x2 |7 @+ f4 a( y; e7 I* z4 n
Shirley Temple3 x) R0 U- S( _) H, `5 M$ m

  W9 n: Z+ J8 N5 f
8 a4 X: ~, X1 o# }
% P2 A+ _+ ^2 y) ^% V' Q& \7 l1 yFlamingo
$ a  U" ?" b1 N- z- f- T
# V( D6 Y) G( s9 u! ?9 \1 L
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
# x1 v4 ^8 g6 y' u1 i  h4 z9 o1 f8 \* ?, w0 t) f, H
谢谢哈,,,
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