慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

kaori

第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
; L; Z2 j6 {( i5 X第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
还有一吃不是菜，是槐花，很香的，拌面粉蒸肉很好吃的。
; {7 C8 L5 o7 i到夏天就数马齿苋（蚂蚱菜），这个拌肉也很香。



9 L1 f# V) @  X9 _( k# B9 h附：蒲公英有清热解毒功效，很适宜糖尿病、肝炎病人作为佐餐。马齿苋可消炎解毒，对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特疗效。荠菜清肝明目、止血，还能调节脾胃、降压。苜蓿是止血、定喘的良药。

kaori

还採过一种叫灰灰菜的，炒起来很好吃，好多街道旁，巴士站旁边都有。
车前草炖腊肉。
蒜泥蒲公英。
  s+ F8 Q$ r& Z3 |/ _- z
9 Q# m4 ?' i  T1 V+ \' I! ^9 K春天啊快来吧，想吃野菜的我都流口水了！

小小松鼠

顶

笑对人生

除了第一种后面的都不认识。
  r1 R! m4 p5 M% ?, ]记得有人说在机场附近摘到过油菜花的。

LZ08

kaori 发表于 13.2.2011 18:43
$ H& K" k$ u) u/ ?% Y) ]还採过一种叫灰灰菜的，炒起来很好吃，好多街道旁，巴士站旁边都有。
车前草炖腊肉。
5 q. k8 W4 d6 v5 d4 F' R蒜泥蒲公英。

: w8 r# r. Q1 f) ?) o- M/ z俺只吃荠菜，其它的都不爱。因为不觉得好吃。吃多了也不好。
& e: D+ s7 h- x" M

LZ08

笑对人生 发表于 13.2.2011 19:12
除了第一种后面的都不认识。
记得有人说在机场附近摘到过油菜花的。

油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
6 B- Z7 u: t$ U& u& I+ ?% E俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油菜抽芯期间喷洒杀虫剂，因有一种甲虫专咬花心，造成减产。
( P3 ]' L2 q$ I4 J" @" h( c所以就不用奇怪油菜田里既无野草也无病虫害啦。
$ T4 r' J# \' C  `3 X5 w就怕吃了造成什么怪病，比如不孕不育，奇胎怪胎，或长点肿瘤什么的，不值！

笑对人生

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
. X0 ]% l* S" e! z9 P) p" Y油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
* ~1 e1 v7 U7 x0 `* G俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

$ H7 c' r2 f6 F; b+ I我没见过也不认识，听一朋友说她摘到过。

jiuri1225

一年吃一回还真够盼的~~  

kaori

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3 a* N; I' p' x4 @1 ]# H
油菜花不是野菜呀。

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! T. J1 h6 Q/ \; a, _

kaori

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* M: r5 Y( q( S$ F9 N: k
( J! E: S8 N' S) ~: r+ v( F/ g) ~1 Z看来大家都很谨慎，很好。虽然我认识也尝过一些慕尼黑的野菜，但是不建议大家多吃。
解馋是可以的。
但是以一方水土养一方菜。
0 G- \# p; I, I) a; |我也不能说这些野菜在这里吃了就没事。
大家还是小心为猫。
+ g) C- u0 o) K5 f8 G+ m
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