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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 ! l( x* W# T! F8 n2 L
亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
- K# T* W. O* b- y @, A! B亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜
: ` C: \" p' ?7 Z) n$ E# b建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错
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g7 @) I0 Q/ k: E: D7 }7 {切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切. }8 \8 b( S& |, ~: _3 ^0 P
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