本帖最后由 wangdake 于 30.10.2011 06:25 编辑
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% f! P7 y( T1 B( C5 r7 J% f我五年前刚来慕尼黑的时候,请人推荐餐馆.当时提得起来的只有香江楼和四合院两家.也和人讨论过为何德国的中餐品质如此低下,结论是没有市场.关于德国人对食品的鉴赏能力我可以讲两个故事.6 H" W/ i6 w3 ?" N. o- G: E
9 i3 k* D4 i& J5 |1 B有次在自己的办公室里煮泡面,心中正自悲凉.飘零异域,只能拿泡面香肠作晚饭.一个师弟进来,直说真香,问我吃什么好的.当时真是哭笑不得.另一次招待一对好友.出于礼貌让他们自己点.男客和我熟,让我布菜.女客居然要了一份甜酸鸡,就是鸡胸加面包粉油煎一下浇甜酸汁.这个叫中餐吗.
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4 R S) k1 L1 k. A6 r- h每个民族文化性格不同,追求也不同.中国人以食为天,有个笑话讲别人吃饭为活命,中国人活命为吃饭.所以陶冶出中华美食.德国的汽车就是好,可他们生活简朴,并不以口腹之乐为意.贪吃为七宗罪中第一条.导致这里中餐品质低下.你觉得这里哪一家中餐可以拿到中国去? 可是苦了这些生就中国胃的弟兄姐妹.我教授在中国玩了一圈回来说,那里吃得太好了,你在我们这里好难,真是说到痛处.
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我们在德国的中国人人数虽少,影响虽微,但也应该尽绵薄之力做好这个市场,不为别的,就是为了我们自己不再为了没有好的中餐着急.能做的不仅是多光顾好的中餐,也包括在这里的交流.同时影响身边的德国人鼓励好的中餐.这是我回这个贴唯一原因.9 G- {4 c" i! L! m
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下面评一下提得起来中餐馆,如果有中文菜单说明他们在认真做中国人生意.
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四合院,川菜北方菜,略显咸辣,前一阵可能换大厨,水平有所下降,这阵还好.) @ q: L8 H8 L
喜万年,广东菜,菜色价格都好
' @1 x1 E% w/ [) U- b金鱼,广东菜,点心值得一提8 \, C. \: x0 Y0 l2 B7 M2 y
成龙,味道不差,量稍小,但便宜.最近好象换了人,不知.
: x. ?" F* F9 G! V东方明珠,自助炒菜都好.6 e# |2 x/ S+ s! |& C: [
香江楼,菜味好,但贵,服务态度也不好.以上几家全关门可以考虑这家.+ m; `8 Q. \0 I- M# u0 c. g* Z
胡佳没试过.) y. R" z6 F6 P( R N; w) p
Prinzregentenplatz 13 有家印度餐馆,叫 SWAGAT. 无一次不是满意而归.* `. v' Z7 R( V1 F k! V
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至于这家海市,总体印象是赚钱高于顾客的满意. |