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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 ! T, @; Q; i6 i: q Z1 Y0 o
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容7 Y3 c- Y0 T0 G+ E
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) e/ b& I, ^2 O% M本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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1 R/ ?( V7 T' T" ^7 @先发个材料图
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9 B3 n) |7 e6 r# |, q本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。* q/ y4 S, o' @
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味$ v( t5 J* A# _( u# S6 P+ L( ^
大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
5 h3 x, u2 k. v8 ?% X: S& x 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。2 M$ N( F; f. r/ F6 @9 `1 |
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
2 g' ~+ K" U* j% l& n 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。6 U4 Y# L* y. t% s# H6 M7 B
香油,味精,酱油。。。) H9 g6 g( c( s! s
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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x2 Y$ h9 W) F3 i& T$ d3 O有兴趣的同学可以加q) h+ j6 Q6 P& i( X
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