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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 8 q/ L* t3 x+ H2 b( K) |0 Z
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容" w/ s ^: x1 R; M
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。. w; s5 d; X1 ` q
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先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。4 N$ b n* s& r' k
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
4 x. c6 W0 [/ \& J0 _3 Q 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。; L; Q8 l4 y ^4 L1 }
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。
* J) @2 X3 u5 F8 V 木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
, ~8 J& `6 s7 ~2 L 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。) U1 `% C1 K& X0 H- \
香油,味精,酱油。。。, _6 H9 K) F% T
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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+ D( s9 V0 G- j' J& t有兴趣的同学可以加q
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