谁知道什么是trockensauerteig呀

nanalolo88 · 发表于 24.5.2013 15:06:38

买了Brotmischung想自己烤面包，上面写着要发酵粉，盐啊，水啊等等等等，还写了需要Trockensauerteig,有没有谁知道这个是什么呀？

sissiliu · 发表于 27.5.2013 13:22:07

就是干的面包粉呀

nanalolo88 · 发表于 28.5.2013 20:22:22

sissiliu 发表于 27.5.2013 14:22
就是干的面包粉呀

是这个呀，明白了，谢哦

Cappuccino · 发表于 2.6.2013 08:34:33

Trockensauerteig类似国内家里发面用的干的老酵头，用来发酵的，一般大的超市，dm都有

nanalolo88 · 发表于 11.6.2013 21:27:06

Cappuccino 发表于 2.6.2013 09:34
Trockensauerteig类似国内家里发面用的干的老酵头，用来发酵的，一般大的超市，dm都有 ...

我在DM找到啦，3Q

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