開胃醒酒

gongjiang

' _, W' e. }% L& w生猛龍蝦。


鮮菇扒菜膽，姜蔥焗龍蝦。
/ V. i% O7 K* n4 J+ h

) R: k. m2 C+ [& c7 X最誘人的是龍蝦糕蒸蛋。

ck1983

请问楼主龙虾哪里买——

nearby

太馋人啦

往事不諫

好誘人

onthewolk

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
请问楼主龙虾哪里买——

7 I* E1 M4 \' O# p6 r* ]/ b7 Z看那盒子

九九艳阳天

龙虾很彪悍

糖丸

不错！龙虾怎么做的？

gongjiang

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
3 w3 x' P; L+ u4 ?) L- {请问楼主龙虾哪里买——

2 M7 i$ `4 D8 kMETRO, HAMBEGER 都有賣。

gongjiang

糖丸 发表于 23.6.2013 14:39
不错！龙虾怎么做的？

7 @( H6 V; l2 o% c' _! [做龍蝦最簡單，去腮去胃，無需師傅泡製。隨便用點自己喜歡的調味料，水煮，清蒸，油爆，烘爐烘， 炒鍋焗，明火燒，龍蝦刺身(生吃)，樣樣都精彩。
每年6月起到年底是龍蝦長最肥的時候，這段時間買龍蝦，只要是店鋪新進的龍蝦而沒有在水族箱里養多久的，就應該是肥壯的。比較一下雄性
龍蝦肉質結實飽滿，糕綠色(煮熟紅色像咸蛋黃)；雌性龍蝦肉質細嫩幼滑，糕黃色似奶油。個人買龍蝦喜歡雄性。

九九艳阳天

糖丸 发表于 23.6.2013 13:39
不错！龙虾怎么做的？

像唐僧肉白而嫩，据说清蒸最可口。呵呵