实用留学菜谱(详细做法和图)——适合懒人、笨人【转】

典典典妞

完美草莓奶昔
INGREDIENTS

草莓20颗
酸奶125g
Vanilla冰淇淋250g
做法：

1. 首先洗净草莓，盖上保鲜膜，放入冷冻室，等大概2个小时，所有的草莓变成冰冻状。



2. 接下来，把草莓放入搅拌机，加入酸奶，冰淇淋，进行搅拌。不要放太多酸奶，如果草莓也酸，奶昔就会变得很酸。冰淇淋决定奶昔的甜度，可以根据自己的口味进行增减。当然也可以加入冰块让奶昔更加有冻感。



大功告成！

典典典妞

鱼香肉丝
INGREDIENTS

原料：猪里脊肉200克，水发玉兰片20克，黑木耳3朵（提前用凉水泡发），食用油
配料：泡红辣椒30克剁碎，葱花10克，姜末5克，大蒜3瓣切成末 （唐人街买豆瓣酱就OK，不过要少放，放一点尝尝，不够再放，大约2勺半 - 3勺就够了）
调料：水淀粉15克，醋15ml，生抽5ml,白糖10克，料酒少许，盐3克。将所有调料调匀备用
腌肉料：水淀粉10克，盐1克
做法：

1.将里脊肉底部的白色筋膜去掉，切成比火柴棍稍粗的细丝，将腌肉料倒入肉丝中拌匀腌制片刻。

2.将所有的原料和配料准备好！玉兰片切丝，黑木耳洗净也切丝！

3.准备工作做好，就炒锅热油，将锅烧热之后，倒入凉油，要比平时炒菜的油稍多一点，迅速倒入腌好的肉丝炒散，待肉丝变色后，倒入泡红辣椒末中火翻炒，直到锅中的油变成红色。

4.锅中的油变成红色后，倒入葱花，姜末，蒜末，炒出香味，随即倒入玉兰片丝和木耳丝翻炒。

5.最后将调料汁碗底部的淀粉和匀，将调料汁淋入锅中，翻炒均匀即可！

yinwenpeng

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GaryQ_2013

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典典典妞

蛋炒饭
INGREDIENTS

隔夜饭一碗（新鲜米饭也好）
鸡蛋一个
油六汤勺
葱，盐，鸡精各少许
做法：

1. 鸡蛋打散，加少许盐和葱搅拌均匀，用热油炒熟。



2. 加入米饭，压炒成粒粒分明时，加盐，鸡精，拌炒均匀即可。

典典典妞

避风塘虾
INGREDIENTS

大个海虾（亚超有卖）
面包糠，香菜，香葱，干红辣椒
食盐，花椒面，蒜末，姜末，白胡椒粉，白糖，花雕
做法：

1）海虾洗干净，去虾腺，开背，抹上海盐，生姜，花雕码味

2）切蒜末，姜末，香菜末，葱花，干红辣椒末待用；

3）宽油入锅，油锅热后，将虾擦干，放入油锅微炸，直至虾壳呈金黄后捞出控油，待用；

4）锅内留一点点油，倒入面包糠，中火将其炒香，并陆续加入花椒面，以及2）中的所有调料，再加入盐，白砂糖调味，炒至金黄色；

5）将待用的虾倒入炒好的面包糠内，翻炒混合，待虾的香味出来后，装盘即可。

典典典妞

看来感兴趣的人蛮多滴 大家还有什么好的简单菜谱分享一下的吗

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