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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 " t) ~, m0 S% H: S5 O
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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5 R5 p" \( x0 v8 @8 @+ D- V# z顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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先发个材料图* C K5 x1 c3 U5 d
( R- e! u8 p2 X0 D, }) D本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。
- x. m! ]4 U7 \, ^+ E8 q 虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
2 \, S8 }- D H* O% z 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
9 ^) `. i. ~% H+ w* ~8 ^7 | 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。: V! `; D I# d8 _( a: U
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。$ r8 V5 @2 Y2 [1 v' t" ^) x
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调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。- N, [* a* {1 R4 ~, D# t. M- U
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
- P; Q. C- _, w0 r# y/ ]; ~2 Y' Q 香油,味精,酱油。。。
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。2 }9 s8 Y) u, Y$ b
9 ?& @4 m4 Y7 c2 u有兴趣的同学可以加q
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