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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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* Y: C9 I' G1 z+ _7 ?+ e  D欧洲最受欢迎的街头小吃4 P$ H4 J4 A2 g

5 D- c2 ]" i3 h6 {% f这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。, B$ j' p1 Y7 N! Z0 t1 ]' b6 x

5 {8 y0 d# D( D+ B伦敦东亚小包Yum Bun8 n& J9 u0 \+ n& C4 m- `- i3 t7 P
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图源:Sous Chef
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斯德哥尔摩的热狗4 T5 y$ }6 m7 r( q1 K; h' ]; R; X
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图源:street cuisine
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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instagram:nikabln
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4 Y$ {1 M! U7 S5 r7 ^* M- \奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食3 \+ f4 I% P& i- R( W2 r5 ^6 P, n
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图源:Falstaff( S5 O& `7 g* t" D' t
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柏林的咖喱香肠Currywurst。
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# n, B9 L* D# F罗马的三明治
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- e& J/ d* c/ K- d6 q. Q荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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巴黎的可丽饼和三明治
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$ o: P5 M* c! e& L6 J里斯本的海鲜6 d$ U. u0 i+ [( r
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; o5 g; g2 K- U8 t: I$ p7 X哥本哈根的玉米饼: z9 m: b* m  `; B
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0 D4 V, z1 {. t8 f% S+ ^8 n中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包
  i9 l1 R( L% t2 G生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。0 _% ~. J- C# r) v3 [, v

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叉烧包
. f1 f! c3 C8 A$ t+ y% k叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。8 C0 ]/ H) ~$ G

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6 H& |, }2 U$ P锅贴
$ g# R' l: j8 C: h顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。3 }$ a$ y% F5 x2 e7 X; s

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; h7 R2 z$ {  V- N: u( e煎饼  |% j$ D) A+ Z+ b3 T; W2 i! [
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。1 j5 ^1 a& D* @( k! A8 Q1 Z8 h

$ W9 b5 d( F# ~' |0 T4 L5 p( h- B) {+ O6 W- I# j/ ?
肉夹馍
8 @0 H# r* p% e4 y  Z) k# ~时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……; o7 v1 ?, F! N7 T: v" }+ I
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羊肉串9 Q0 m. P! p. A7 w! c" ^( `
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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双皮奶2 y: I4 X' g7 d: P/ n# ?
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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臭豆腐
7 r/ n: t9 y( E, d4 b4 ^中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。/ j: Y1 W( M+ E% i% T' c

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热干面0 {$ C& @3 C7 d- S% F
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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" {$ y& p0 t8 }4 v" g! n+ ~+ u茶叶蛋8 M7 L: J9 k1 N+ W; p4 e1 Q
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。  K$ A- ?3 r! F1 ?+ j! y

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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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