本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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+ P; K& ]/ ~3 h- f- `" P又到春天了，有到摘韭菜的季节了
+ }1 u$ D1 b' D% _( }以往总有人误摘到有毒的野菜
2 Y2 v3 J' s% z5 c9 x特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
# Y4 p3 o X" l7 b野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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5 U* W* [; a' L% V. M1 c* x1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )) Q* k$ l+ J; |; G2 A
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic ): Z5 K3 R2 C- w7 }1 Y: t/ e# V
采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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! J! D) M W8 {. F毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
! ~! e' C- q. k# N. B毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )
4 V, U4 m0 Y" L2 E毒|1 V, X: e o7 @4 R, y D
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒) y- w5 V) z$ f
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒" I2 Z2 S6 D8 G2 {
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒, y$ O* z7 k" ]9 m) K& b5 q) y, ~
6 W$ ?+ H: J" h0 j毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
. S7 e% X* c# {2 m6 i$ }毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
# O' ^3 ?1 N" q- v; W' y! t+ L! [) y毒|发作时间：立刻|毒* j) R, q: x8 L9 H/ v+ a
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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毒|
毒
毒
毒
|毒+ Q V4 N% a; s- T
7 X3 r0 V6 \9 s/ D毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒7 d% T9 U0 p- u0 p
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
) q {0 y0 E; B0 l7 u q
8 `% V* ?4 g+ ?, M2 o
+ \4 l+ t$ o( E; x4 O/ ?毒|
毒
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毒
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|毒9 H/ W! v: p9 z
毒|
4 K' J8 S! M7 ~# {; e# V4 {& m毒|5.嫩秋水仙|毒# Q' Q2 ~. R# b5 _1 J
毒| 有毒，可致人死亡|毒
/ e+ ?5 d _7 g
& o1 k, U* B9 @& m# Y毒|
|毒2 T% s/ n. i' ~; W9 Z* D$ t
3 P$ o3 K# m8 F$ p1 B另外。。。。一点点小插曲
& ? k$ p: p( D在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
0 X$ |, h* G7 s* I1 l保护信息* {0 t }' _8 I
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
3 i# G7 C6 w* I* T) A区分野韭菜和有毒野菜的网页
- x' o7 b4 d. bhttp://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
1 ?, e# F5 ~$ J) z介绍野韭菜的网页& Z: q. O/ E( b4 Y, o
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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