这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有
! h8 g7 X+ t H上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！& ?. a% f! n, L) w+ ]
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0 j% z& L2 ?" ]( O$ b卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。3 `* ]$ k7 Z( ~& s6 b3 O
8 |4 s' R5 _0 ?4 ^8 p+ u0 a当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！
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) w% w, z! H' K& w1 l& i面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！; e7 A/ r9 q! @3 h3 S
# W) k. {& R) i+ r5 P2 A菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。
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马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing!& x' M" {% ^% X" C* _. p3 A
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狗仔卡
发表于 12.3.2010 20:59:58
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