原料:1 j: V) i+ }! C" R
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。+ C" z3 F" m4 Z+ t( w/ X
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
3 N' H% s) e W/ E调料
2 i/ A6 n; Y3 K$ B. H盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)* w, k) S; K B5 w0 r$ e$ t: G$ V
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制法0 j9 Q: Q' }, x+ Z$ t7 f. h- J' k
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。 + L: d. W( i" f' g9 @7 Q; w
1 p0 Q% N$ O6 L X& A! Y1 w1 q优点:营养丰富,口味佳 过程简单7 y# ~/ t# y6 Z. V- d
缺点:油稍多,材料中 |