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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:$ a: A5 R% u; C0 H+ ?; s! i
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
' l9 }% t3 j& b3 c" a(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
2 F! Q7 X& H$ E% Z3 ^调料
( k$ O' p- J* _" x* r' P( T" p盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
( O$ `& A7 s. s  v& ?5 u/ J  K" P% ?# O1 X1 v/ H- s
制法: \( Y, V3 f7 ^  I6 g
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。 # @" Y) y2 \# r9 j' T6 g

. u8 I/ `- r- o- W优点:营养丰富,口味佳 过程简单" X' |( H: ~( t2 Y5 j  p9 a
缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx
; H0 m& u) j0 I  P  c, m$ ~, _6 a- r; q8 F" r
& y6 K4 C; d3 m" H  Q* h3 ]9 W; e. @
    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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