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[Dessau] 大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季)

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1#
发表于 4.11.2010 14:35:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。0 _% _: f9 I( f$ [- b
奶油西兰花汤
1 {& w0 c2 X. P4 H4 d1)西兰花去根,改刀成块。+ n4 d+ {6 Z- z0 b/ k3 k% P( F
(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。
- C/ I/ W# R2 J& f  i
: z0 Y" R. r+ S0 k(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
$ v+ p6 F4 |. c1 ^  c(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。
3 A) A* P0 a( u+ o  K优点:颜色味道佳 营养丰盛
7 [7 N( r' v( u- W1 ?缺点:奶味重,有挑剔性。
2#
发表于 4.11.2010 23:52:23 | 只看该作者
嗯呢~~西兰花,好吃 茎部,更好吃~~~
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