本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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) O6 s/ `4 A2 [% D又到春天了，有到摘韭菜的季节了1 m/ r% x+ k5 A( s
以往总有人误摘到有毒的野菜3 z0 [3 \" _5 X* \5 I4 ~
特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜0 D% O; \( Z ?0 E1 x, I! X! t9 a
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。( d/ A+ {, g' e) P; E' B" v5 V5 i" ~
8 l1 J8 @' Z7 v, V# m( n1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
8 A) f4 v% y; c3 B 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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" w- H5 G1 b( a# j-----------------------以下是有毒野菜--------------------------6 U# S6 Y( j* B4 d& r6 ]
# X* Q( l. Q; M/ g; e6 z4 _, [毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒) U" r# D3 z/ ?; L
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )- R5 F& J, d& q2 @3 B
毒|& r9 I$ a R$ i7 m1 }5 R
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒4 U) n* H( P6 `1 m
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒" d: N/ O- z3 N6 g
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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( T2 \9 d* z' N: F& i+ U; G7 F( O \毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
, k! d" I0 i8 l毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡. \- x% n C, \9 F
毒|发作时间：立刻|毒% |( `: H: z9 i! ~9 m3 v. E
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒( g7 A- T+ s' q/ @; K/ H
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
P8 t2 X ?( [1 N8 C毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒$ J8 W8 X0 t. U% D
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毒|+ n; ]# K5 I8 |- G- K2 m ?
毒|5.嫩秋水仙|毒
& m3 y' D) R* N% e' F W毒| 有毒，可致人死亡|毒
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毒|
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另外。。。。一点点小插曲
2 h8 V$ j# s" ~2 E- q( N在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。8 I' _9 E+ Z$ f) F- n! x: n6 m
保护信息
& P* g0 o |- S. K' R; shttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
( J2 _% Z! \7 |" I# _区分野韭菜和有毒野菜的网页7 h" c# n8 s. V. Q$ E% `
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
8 Z) O, a7 X. I8 A* x1 K9 M: }9 Z介绍野韭菜的网页
+ W$ {% S; w# C0 @http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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