红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。
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: O: K$ m; [7 s整只烤鸭外带！！！
我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
% u% T1 j5 l1 _* M2 w3 [$ g/ z除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供

3 s& ^* c& H' [# R* m鸭架煲汤菜谱
% u; n# J+ k! f- X' m鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

: J1 k" M! |0 N鸭架        一个
/ {4 G* |6 O* \2 s1 g3 Z4 e5 b白萝卜        半个
盐糖        少许
" _9 k" {. M2 c葱花        少许
, C7 |! i. p) g! Q$ z$ ~白胡椒粉        少许
鸭架剁成块
白萝卜切块
: t2 q/ j" j. I+ d! Q$ H. G​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
& T2 M, ^- [" c: [+ C) |水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
1 f* H+ P8 D4 e; j! f( g9 \盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可

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小贴士
% }( |9 g) k1 j* D: X' D! X$ ]
' {& g: j7 @0 [& B! g4 W4 k1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
# h) X' M4 {: f2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
8 Y8 A/ A: W7 ?" a3 p; O! {3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！

如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。
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0 x3 c6 A" y/ e: ?6 M$ j+ L干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......

- B. T% x7 P8 n% i" ^. j0 E在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！