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豆腐花?

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1#
发表于 20.2.2009 15:31:03 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
想吃甜的豆腐花? ) q6 I0 q" |6 k- N) W& ~

  c+ p+ y: A+ B慕尼黑哪里可以吃到?
6#
发表于 21.2.2009 01:12:38 | 只看该作者
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5#
发表于 21.2.2009 00:05:22 | 只看该作者
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4#
发表于 20.2.2009 23:41:44 | 只看该作者
其实我告诉你一种焦糖豆花,自己试过,味道相当NB啊~~!!
8 u9 e- E8 U. I- \: I9 g  M6 X4 s: U
材料:8 b8 Y. }! M1 J5 C

8 r" K5 _4 f7 Z6 P4 S7 z4 k) @8 F) ?* |$ f普通砂糖,日本嫩豆腐(或者拍碎的普通豆腐,但是味道不要太酸)
7 ?# {% Z+ c* ^: g7 }
/ m- y& r4 l2 o: t6 N5 a5 V% E做法:" G! y: Z+ Z0 s9 L6 K( t7 k
" z" J' c. J9 ]6 y2 V' N/ F) B
一个很干燥的锅,放入砂糖,1.5档火,一直到砂糖变成暗红色为止,在此等待过程中请准备好一锅开水。等砂糖熬到暗红色,用勺子一点一点的加入开水(防止飞溅),到不飞溅的时候放入豆腐,稍微翻一下,,让豆腐沾匀叫焦糖水,然后再加入一杯开水,略微翻滚一下即可出锅
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3#
发表于 20.2.2009 20:59:04 | 只看该作者
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2#
发表于 20.2.2009 18:42:11 | 只看该作者
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