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一点建议》》》》弗赖堡美食擂台赛

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发表于 17.7.2009 09:05:11 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
由于公事私事比较忙,好久没来了。我们这里还是很热闹的,没有争吵没有八卦不也挺好的。
' g% c. l2 @7 Z( z: t' K1 F0 Z
趁着collboy 和 摆正心态及其他同学掀起着股美食风暴,学生会可以考虑组织个美食擂台赛,让几大厨林高手同场竞技,让其他弗赖堡朋友现场学习观摩兼当评委,获胜者可以给个奖金奖杯奖状或者给朵小红花啥的都可以。合乐融融搞了活动,让大家拉近关系结识朋友,还学到最直接关系到个人生活品质新手艺,那多好阿。。。2 K. N8 P0 C( i
& l1 O. S" l4 a3 [: M7 Q, G
这样吧,我身先士卒,先报个名吧。。。。。。。。当评委。。。。。。
30#
发表于 19.7.2009 23:34:24 | 只看该作者
27# seepark . e" O! A6 s, o! _8 x; a

  p3 V* O$ V+ \6 n) N) q4 M哈哈,一整天没上网果然很有进展。我这道菜算是做完了。
( \; _- ]$ \/ F; y. o$ t6 E5 }还有谁的菜能让seepark想入非非18岁秀气的小姑娘,就算打败了我的凉拌番茄。
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29#
发表于 19.7.2009 00:10:34 | 只看该作者
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28#
发表于 18.7.2009 17:23:15 | 只看该作者
25# zdp 这菜啊,我想有个关键的地方。就像绝顶好茶一样,非得芳龄18妙龄姑娘手工炒出来一样,带点秀气,这ZDP的拌番茄,得要大师亲自操刀。不然番茄在好,氮气再妙,仍然会缺点灵气。。。。
3 ]5 E: m/ \; n1 \8 L+ f. TZDP给大师弄个欧盟标准吧。芳龄多少的,EQ啥的,多要有个定位,终极产品叫 ZDP LBFQ
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27#
发表于 18.7.2009 14:31:22 | 只看该作者
让我把番茄一文写完
6 _) H" u2 [5 r/ ?0 h, y- T
0 I8 `3 A% ~+ J光看这名字,就知道“番茄”是关键,一定要去müsterplatz。还得起个大早,找一个小时前摘下来的。颜色光红不行,那得用RGB精确定义范围。种番茄的农民,必须长得慈眉善目地,还得爱笑。这样环境下生长出来的番茄,要不好吃都难。; R  i  R" [6 e) t2 ?, C4 U+ m
) U6 N+ b: y% V4 n8 n
凉拌番茄中这个“凉”字,那更是了不得。凉到啥程度--液态氮,比绝对零度只高那么一点点。别以为这菜的口感必然是软且多汁,番茄经液氮一洗,嚼起来感觉像苹果一样,嘎嘣脆。% e/ z5 F4 q: H1 R$ ~, z- \' a

- \% {  r9 h& ]4 X$ t" D以上说的两条,只是弗莱堡哥伦比亚大酒店的不传秘法。müsterplatz买的番茄,难免带些土气,液氮用于烹调,工业气味太重。我这道凉拌番茄,牛就牛在“拌”这个字。任你是lidl袋装番茄,还室温存放。只要懂得拌的诀窍,绝对好吃。, y: b+ M* g* n

1 X. J8 n( |% @8 [2 Y, b待续
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26#
 楼主| 发表于 18.7.2009 14:08:17 | 只看该作者
对了,LS有人不去看书~~~~~,不能当评委
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25#
 楼主| 发表于 18.7.2009 14:07:49 | 只看该作者
............ 这么多评委啊。。。。* l: m0 Q0 s( M' D4 r3 L

. C6 b8 ~4 v& z7 D. F4 Czdp的要求对我稍微有点高,要不看在咱第一个提出当评委的份上,算上我个荣誉评委吧。。。。
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24#
发表于 18.7.2009 10:28:12 | 只看该作者
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23#
发表于 18.7.2009 09:49:44 | 只看该作者
zdp的番茄,我是1欧的,现在做的怎么样了啊
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22#
发表于 18.7.2009 01:00:09 | 只看该作者
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21#
发表于 18.7.2009 00:21:20 | 只看该作者
zdp的凉拌蕃茄,我出1.5元人民币.
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