偶也开始灌水了，先说说昨儿做的一道菜。

ketty216

前几天在超市看到板栗上市了。买了一小袋回家，计划做曾经在家里最爱吃的菜-板栗烧鸡。
网上搜索到一个很不错的方法，如何去掉板栗那可恶的外壳和毛毛。
! G/ v6 c8 R  r) d9 `0 T- P/ z1.先把每个板栗用刀砍个十字口子。
2.把板栗们丢到沸水里煮5分钟（严格控制时间）
- E& B% D/ b1 \$ {# Y  ]4 X3.把热水倒掉一半，加入凉水激一下板栗们
4.迅速就可以把外壳和毛毛拨掉了，热油把板栗略微炸一下，盛起放在一旁。

剩下的步骤就是烧鸡块：
姜，葱，八角，花椒爆一下，炒糖，下鸡块翻炒，待鸡肉变成淡灰色，倒入绍酒，翻炒。
; ?9 ?2 n  D( U生抽，老抽，盐凭自己喜好加入。然后加水烧开转中火，烧到八成熟，下板栗，一起烧，中火转大火，水烧至水位到鸡块的三分之一。
最后起锅前，加点高汤精或者蘑菇精或者鸡精，香喷喷的板栗烧鸡就出炉了。
/ _2 P: R& [; i! H
* T% _* k9 ]9 x. ^冬天来了，吃点板栗，有益健康。

lv_lx

俺也汗一个，笑姐，嫩也太抬举俺了……

( v# d9 n) V( \. e+ k咱团这块宝地还是当初笑姐给咱的呢

笑对人生

回复  笑对人生
笑姐是开元名人⋯⋯
$ v2 @5 \) F! [' ?欢迎莅临。
linnie 发表于 24.11.2009 09:47

* r# Z5 e) {3 d3 `

& S8 z! T7 ]/ {( G! k! I    汗一个先，嫩团长才是名人，俺仰慕她。

linnie

回复 13# 笑对人生
( y. Y5 |$ l4 Z2 ?/ s8 `; J& y) Q. B笑姐是开元名人⋯⋯
欢迎莅临。

短毛

这么深的巷子也有人来。。。 不会是迷路了过来的吧。

笑对人生

恭喜合唱团再度红火！

linnie

某人是饥渴难耐啦。。。

ketty216

昨儿正计划着拍照，被某人不耐烦说别拍了别拍了赶紧吃吧。。。

Kevin_Liu

上图上图，没图没真相，上完图就该请我们去你家吃了