本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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又到春天了，有到摘韭菜的季节了
# k' k, D! ]* V, A/ ~4 Z以往总有人误摘到有毒的野菜; v3 I% X# c9 N2 v
特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
! b8 p7 [4 [$ t+ i野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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- M2 z$ f& ^5 ~& Z( a0 t1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )+ P4 s+ X9 c5 O; W) J
) }% `4 y- Z# r2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
% x, B& S D- _( m 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。( ~7 t3 X0 b, ~! M/ Y
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------: {0 |+ F4 @0 Q1 g5 g; J3 q# e
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒7 j5 J' b4 W/ e. R4 |( w
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )$ e+ n. r8 A/ V
毒|, p _# q' w& ~7 b% r8 \) D$ }
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
7 z* w1 w9 u: D: L毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
$ ?0 v- t# h: N* t1 N! @* P: O' P毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒- Y4 }9 ^8 {& r) T
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒0 w, L6 k, s, C0 n' M( C$ O8 d" k
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
* }) K+ _- l. m$ D; V1 D毒|发作时间：立刻|毒
, _% X6 R& J# E9 y) w0 ^5 v毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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毒|
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
& z7 m5 i- ^& D毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒2 }) u, q. M( \* R2 m8 J3 h: z' {
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毒|
毒
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毒
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- |9 A6 k$ R& F% O" \' o& C毒|5.嫩秋水仙|毒
0 t1 \3 s) o7 w8 n1 Z- C毒| 有毒，可致人死亡|毒
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毒|
|毒
& y9 S' f6 l: A* }$ q! I5 j. t7 c: z& I* X; E" F* }) B" o
另外。。。。一点点小插曲
& X0 e% d9 |7 J& [, h+ E在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。* l8 ^; a6 m& G' h; ]8 Q6 ^4 e
保护信息
( ^ M7 Y! T$ t, b( Fhttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
3 f1 [' w# E$ N. L$ a区分野韭菜和有毒野菜的网页0 E* R+ Q, i b$ ?
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html5 j) J. S: k1 W3 c' o! Y
介绍野韭菜的网页! e# t( R$ d, m) P9 Z8 F+ o- T
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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发表于 27.4.2013 09:57:29
