本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑 ) I! f- y4 g, y, O( E
& u. {9 w8 { z C' o
又到春天了，有到摘韭菜的季节了
! |! J; Y4 _6 w+ D9 o! M以往总有人误摘到有毒的野菜
% u5 N- n5 G- v3 L- h特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜; H) H2 F3 I: o2 B( T
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。- l. p" ^4 r3 ?) {, D
5 \( A* p9 D' L1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )9 @/ c( ~ S: G; ?' B/ i
! `; y" g/ _! Z1 v7 e2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
* ?. O9 n" d `3 P- V 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。5 I' B8 Q, _8 I4 r
6 f u& ^1 J, a% C$ O% V' z: ]% Q1 u
-----------------------以下是有毒野菜--------------------------% }* H& z& N9 T! @! Z/ K
( a! L; ~' ~. l: b毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
; u0 s& S$ P; {毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )0 |& p; W( D" g) a+ S
毒|
2 Z5 N2 q/ m! I& q" S3 R( y毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒3 A; K( X* F3 }* k
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
. n1 Q7 t: H. ]" z, \- j毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒& e+ T" N( z+ A
' l( C' t0 J9 ]9 _( R3 [毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒7 W& U) |* T; b
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
' `6 O# p B4 c) \3 l; x: |毒|发作时间：立刻|毒
) h1 _ ^* Q5 ]( p; w( ]毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒+ V7 d" c$ F2 M% j0 `; k0 }' B! K
# a2 y7 d, [( y6 w4 l
毒|
毒
毒
毒
|毒 q: l' }- w' \$ e) u0 ?- t) e
0 n, |, W* ~9 ]/ E3 [! ] p
毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
% K! N4 G0 h/ `5 r. @, D毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒; @" P! ^# e& |. C' k
" ~/ t+ x5 u4 d4 }, L- j& W6 N* w( N' B4 o+ T1 k) |
毒|
毒
毒
毒
毒
|毒- K2 w" K( x+ B7 [, J
毒|
+ j6 S% _' V, J9 ~9 y, ]毒|5.嫩秋水仙|毒
4 k" z2 Z% L9 X4 E- c2 y. `毒| 有毒，可致人死亡|毒
, c, ?, J' P6 @& N4 G% Z) S2 G/ z- a2 b3 L) n/ c9 R
毒|
|毒
$ c! s2 Z4 @; n, {' J" c
1 M" n: X/ f. f& m) u: ^另外。。。。一点点小插曲2 N( f5 t+ q; j0 F4 d+ l# g
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
- \5 ~8 L$ c$ ^+ V' D保护信息! G: x( z+ Q j6 i. y8 P. }
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
! @5 x H6 N* H1 Y+ O8 q. A区分野韭菜和有毒野菜的网页, z3 @5 h' A+ r
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html9 w/ o3 T; |2 b& P4 t
介绍野韭菜的网页9 A- D; S' h3 T
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
[复制链接]
狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
发表于 27.4.2013 09:57:29
