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又包饺子了,还是绿色的。

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发表于 10.2.2011 09:08:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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本帖最后由 唐糖和密蜜 于 14.2.2011 12:40 编辑
2 s4 t5 l# f& r7 N/ C4 @) I6 X; a4 r$ `
昨天又可以包饺子了.
! ^  t' Y% b' R4 v9 L% o8 _% k6 L  L2 R" a
包了猪牛肉大葱馅的.(这次包的有点淡了.)
/ Z  e- R" D+ l还包了胡萝卜鸡蛋大葱馅的. (新尝试)$ o2 H& g- @% I3 t- K& }; f

' ?. _# t. h) [% a& f西葫芦,大葱,鸡蛋馅的. 我现在还有猪牛肉白菜加大葱馅的.' T) D& W+ R! Y

4 }# t2 D$ t& P) u) ~7 M07661 90 95 19+ H! C2 q( C  B- B% }
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发表于 23.2.2011 11:12:52 | 只看该作者
嗯,了解了,多谢LZ!2 E1 v0 @) t, b. X3 ~0 X, ?, s5 V

* p: J' ?3 F) O: ~3 ]edeka的东西是很好,就是价格偏贵。之前看到Migros有打折的活动,不知道那里的Hackfleisch怎样。呵呵,好在从国内带了不少调料过来。不过第一次实践估计卖相不会太好……
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 楼主| 发表于 22.2.2011 11:34:42 | 只看该作者
还看网上哪个配方里都有味素,我不喜欢味素。
$ l1 s9 S  t/ D+ l5 F3 w9 l" p听说都是些化学东西,吃了掉头发。
5 V$ E* ?# p* O% t. h2 T* p我包的饺子里没有味素。但有好多小佐料。
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 楼主| 发表于 22.2.2011 11:31:14 | 只看该作者
可以,其实我也是买新鲜现成搅好的肉馅,他们都是6:4的比例。
6 p5 H5 W/ E8 Z; `* C想肉新鲜口感好,就买edeka的肉馅,如果没有高要求,就哪的肉都行了。
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37#
发表于 21.2.2011 17:42:17 | 只看该作者
请教LZ,如果自己包饺子的话,肉馅能不能用超市卖的Hackfleisch?然后再根据需要加蔬菜进去。0 L7 @; _5 @; Z7 u

' |* ?- ^% k, X/ y/ H& V* A9 s) V最近要请同学吃饺子,自己剁肉馅的话难度大了点儿……" t' b, n7 x% S4 H7 ~

/ l$ c, B3 j; l多谢!
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 楼主| 发表于 21.2.2011 15:21:54 | 只看该作者
上次包的饺子皮有点太薄了,大家煮的时候恐怕要成片汤了吧。& {5 y+ L  D, E# y, R/ p! Y1 r6 B( g
实在是不好意思。不过到是应了薄皮大馅的说法。(开玩笑)
) V! {# q7 T; e# }4 s0 ?, I下次还是要把饺子皮弄得结实点才好。
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 楼主| 发表于 19.2.2011 09:25:40 | 只看该作者
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发表于 18.2.2011 21:39:50 | 只看该作者
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发表于 16.2.2011 20:31:29 | 只看该作者
饺子很好吃,至少很和我口味。一斤下了一半我一个人吃就很饱了。真是价廉物美,我下次就指望lz的饺子了。我还要订些,已经短消息你了。
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32#
发表于 16.2.2011 20:24:30 | 只看该作者
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