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又包饺子了,还是绿色的。

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发表于 10.2.2011 09:08:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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本帖最后由 唐糖和密蜜 于 14.2.2011 12:40 编辑 % x7 G% X5 @3 I' `: Z
8 }" i! b% `' ?! U) N9 }
昨天又可以包饺子了.
# }0 X& G) Q* W* |, Y) i: y7 s0 \: s& W+ c  B
包了猪牛肉大葱馅的.(这次包的有点淡了.)
3 w, n- `+ H8 K1 A# t! y还包了胡萝卜鸡蛋大葱馅的. (新尝试)3 h, ^& E3 y9 A9 |, n
! U7 \/ g  z; v( R- C1 K
西葫芦,大葱,鸡蛋馅的. 我现在还有猪牛肉白菜加大葱馅的.+ N( O: i& B/ N- K/ [% y/ w

: i& X4 i. T/ d7 j8 c07661 90 95 19
6 c. K4 t5 ~5 s" u0176 20 75 94 69
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发表于 23.2.2011 11:12:52 | 只看该作者
嗯,了解了,多谢LZ!8 S5 M; F+ N. B% b) P% h

! W% i, l+ X& N& \( _  |edeka的东西是很好,就是价格偏贵。之前看到Migros有打折的活动,不知道那里的Hackfleisch怎样。呵呵,好在从国内带了不少调料过来。不过第一次实践估计卖相不会太好……
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39#
 楼主| 发表于 22.2.2011 11:34:42 | 只看该作者
还看网上哪个配方里都有味素,我不喜欢味素。4 p; W4 }, h: _" C1 Z
听说都是些化学东西,吃了掉头发。
6 ^( m. j! d+ j我包的饺子里没有味素。但有好多小佐料。
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38#
 楼主| 发表于 22.2.2011 11:31:14 | 只看该作者
可以,其实我也是买新鲜现成搅好的肉馅,他们都是6:4的比例。
, V! b7 X9 `6 F! t: ~3 g1 v想肉新鲜口感好,就买edeka的肉馅,如果没有高要求,就哪的肉都行了。
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37#
发表于 21.2.2011 17:42:17 | 只看该作者
请教LZ,如果自己包饺子的话,肉馅能不能用超市卖的Hackfleisch?然后再根据需要加蔬菜进去。, G9 p/ ^5 G# S8 A/ d" S8 }3 c3 x

) m3 U; V5 U! o) l# o+ Z: Q最近要请同学吃饺子,自己剁肉馅的话难度大了点儿……
! f8 ?4 l7 q/ h) e0 r
, j6 |, O" J! f% K5 j多谢!
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36#
 楼主| 发表于 21.2.2011 15:21:54 | 只看该作者
上次包的饺子皮有点太薄了,大家煮的时候恐怕要成片汤了吧。( |; |% ~  L. x0 ]
实在是不好意思。不过到是应了薄皮大馅的说法。(开玩笑)
9 k# _" ~; _: p$ U4 Z- ~# e下次还是要把饺子皮弄得结实点才好。
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35#
 楼主| 发表于 19.2.2011 09:25:40 | 只看该作者
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发表于 18.2.2011 21:39:50 | 只看该作者
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33#
发表于 16.2.2011 20:31:29 | 只看该作者
饺子很好吃,至少很和我口味。一斤下了一半我一个人吃就很饱了。真是价廉物美,我下次就指望lz的饺子了。我还要订些,已经短消息你了。
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32#
发表于 16.2.2011 20:24:30 | 只看该作者
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