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发表于 1.11.2009 09:50:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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08ye的博客:章子怡推荐的美容靓汤
$ m, |- ^. P, e6 s3 N: N●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠:楚大夫沉吟泽畔,九死不悔;魏武帝扬鞭东指,壮心不已;陶渊明悠然南山,饮酒采菊……他们选择了永恒,纵然谄媚诬蔑视听,也不随其流扬其波,这是执著的选择;纵然马革裹尸,魂归狼烟,只是豪壮的选择;纵然一身清苦,终日难饱,也愿怡然自乐,躬耕陇亩,这是高雅的选择。在一番选择中,帝王将相成其盖世伟业,贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤
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& p+ m; t" p  b( G; }; @& M% {) t: q发布时间:2008-01-13 10:50
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9 Y5 M3 D# ^( h8 x* S4 E章子怡推荐嫩肤靓汤
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在美容上,章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说:“在保养上,男人靠的是吃,女人最重要的是睡觉。
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章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合,煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候,剧组的人每天煲各种各样的汤,然后告诉我这个汤是润肤的,那个汤是养颜的......汤真的是个好东西,对皮肤非常好。”章子怡如是说。
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黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。/ P: E& _2 m$ U# f

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瓦罐
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* w; l# f# z$ j' `" r南方民间最古朴的煲汤工具,煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中,即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)/ @( _+ i1 i9 U3 O; |# Z1 d
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煲汤系列:香菇土鸡汤0 i. x  I  J4 g% r: D2 ~# |
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( {4 _. J' i% \. R鲜美的营养高汤,帮你抚平日晒引起的皱纹。
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# N6 U- a, a6 n7 H香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。
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煲汤系列:黄豆猎手汤1 T. m3 |5 h8 ~7 E# H# ~, w
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瓷釉砂锅
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瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
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煲汤原料
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6 t$ \+ E# X# H7 Q5 \% o4 f" Z- K    ●
3 e+ z( i. w. ]' n猪手350克
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黄豆100克
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香葱10克% Q( g' Z8 e. X4 e. M* _

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1 K) N9 \; d: _. g7 }    ●# s, n. c* Z0 C6 c9 K5 {! ~- F
盐适量. L. k0 D0 @3 q

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鸡精适量9 K# e% A8 P5 u

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党参10克, Y8 Z& j% M; _- A0 }
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米酒少量" x+ N9 r3 d/ \$ l* Z2 m, l: E

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制作过程
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4 `9 H/ y- m" ?  \) n4 U- K* ~①需将黄豆提前浸泡3小时。
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②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。
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0 T' p2 V# g5 c" q③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。
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④倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。/ y8 q, A( Z8 U! S1 Q

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黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)
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煲汤系列:蛋奶鲫鱼汤" ^* D) Y& O! J' Z) `" @

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浓郁的滑嫩口感,帮助缓解肌肤的早期皱纹。
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/ D! c2 k( ~6 e6 h3 ]2 l0 P  Q鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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煲汤原料
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鲫鱼一条
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胡椒粒5颗
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/ n0 v: {+ ^, i' z0 B蛋奶20克
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葱10克
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盐适量" q! x- c3 F( l7 \: c1 q
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鸡精适量2 |# x1 Q% k5 [" ~: Q

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* n0 K- O# k% R+ L! m( m   / i% ~- j* K! Z3 L* J1 X" z
制作过程, P1 G* a, K# ?; p7 M) M

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' B" L; t# a" \①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。1 A1 G" _+ {6 o$ H3 V* y5 @' d
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& j$ A1 D1 [( R2 `" h# y②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。  R3 W$ `0 |3 J; y6 x6 W

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" R$ C9 v: |" i1 B3 ^+ ]4 |/ I/ B" M% ]% i1 K" E
   6 b2 S, v+ ]6 u2 l& P
③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。& P6 b" Y# L* S- g! {# i
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% e" Q0 p$ E: {5 b3 E④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。; e! Y' @0 p" J) }. k6 s: b7 x: J

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蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。: A4 J& p! D7 T5 q, H

3 ~' V# m) b2 o2 ?5 x8 M- U, V 煲汤系列:冬瓜肉丸汤
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饭煲  # I  o+ \% K) o; E* U7 l
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绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选  Q1 s+ L7 v0 t$ [0 K6 r

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美容point-冬瓜" k4 }8 N+ q: _) k

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; C4 l. S! V( a! d冬瓜富含丰富的维生素c,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。/ |. J( K; ?( [  f4 u) u

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煲汤原料8 J6 }7 Y7 d; K( G
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0 {1 b9 F5 d, O& ~冬瓜500克  {% M% j: A0 s6 ^; D$ D

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5 A# E! P4 Q- L! e2 m  j/ _五花肉250克
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    ●/ N+ N7 k( D- i/ W6 K
葱10克* ^' ]/ }/ |' P0 }! h
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4 A( @9 M# ~$ f$ V    ●
  b1 C# d  u5 W- N' `生粉少许
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* D" u! f5 g" V! Z味精适量
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9 F) _  t# g9 H& E7 ^制作过程
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* U$ F2 A, \8 H% @- h6 k& n6 D1 u" i" ^' |1 v% ~
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①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
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' G0 m* D+ n" K# z; l, y②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。6 A! U( X" M9 b  L" L- H6 E3 B$ J
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" a7 a0 ?# {% y0 k7 d: N1 {( F   
3 }, S! `) `4 i7 E2 w0 l③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
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④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。) g& H9 z1 l8 |1 E7 d

* Y0 c9 Z: ^$ N% q: F6 W( s+ V
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* [* u0 N* m+ h1 O6 h1 g( b   
' C. W# C& `; {) F) Y( w) l捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
1 @/ ^% _) a3 y6 [) p1 G- g* }% V( l0 b3 a* T* ]
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* a2 H1 o9 C  M: C) {4 \
6 ^+ y4 v, ?2 E& v( C, ^3 o5 v/ M7 `7 m* q; |
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