本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑 " r) E: g2 @) K! ]. n6 F
- k1 }) |; j& l. C! e5 K又到春天了，有到摘韭菜的季节了
0 h! B& y( e- B以往总有人误摘到有毒的野菜
7 h9 C& ? O9 M3 _6 U$ @1 w6 w: y特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
& E$ x% o, ]3 g野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
: d4 f1 V. B* Q k/ }8 g+ O7 T5 z3 F# x, N1 t
1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )
- d3 Y' A) P: ]) f. r
) z8 q, E. S8 I9 u3 z8 r2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
; }3 M1 z, e) s9 \6 {! z# D2 A! F# O 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。( |0 v' [$ ~. i" n, S) H1 Q' C
3 p2 E# h4 J8 F
) b2 T0 i6 K7 }& N8 {3 l-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
8 M6 {* p- m- e- |, N$ p& x" O* `. o: c, m3 H
毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒4 i0 s; [4 w/ o: U
毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )" D3 @; ?, o- c6 I/ b
毒|5 M [+ g; `+ i& H% @( l
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
) K( k: N/ N* Y/ o4 E8 e+ X毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
& [8 |% u3 z" m8 ^毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
; |! R7 `% H8 N! ~( i, v3 \3 { z; r. y6 K
毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
# R' F6 A( J5 B: l3 t' X& _毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
0 d' ~. r7 l2 M/ W5 H1 T; Q! n毒|发作时间：立刻|毒$ m8 U" w. d# H0 B$ F @
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒, ~$ ~0 A. I0 D+ e0 |
! u; \7 n+ ^- k* Q. R) K
毒|
毒
毒
毒
|毒& o& K/ ?& d; A3 C$ ~; m! F
/ n# a7 y/ p& ~3 o3 {1 `6 Y
毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
( s$ a" J' x% D; }. G0 {* [0 p毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒0 h7 ~1 r2 U' j! I
0 q; ^1 r% t) a. I
4 r0 r8 W* r% L( d毒|
毒
毒
毒
毒
|毒
5 p. S9 J9 X( X, Z1 i毒|! Q: D6 {+ J0 Q) d' X( G& L
毒|5.嫩秋水仙|毒6 {: h _* c+ L8 F6 h/ y
毒| 有毒，可致人死亡|毒" {4 g4 s# Z: e& `; G$ B5 N
0 P" X9 q l1 I7 T; ^: t) s; J7 ^
毒|
|毒
; S! j: p0 r+ Q3 q1 P. B) W5 e+ [1 b+ F6 u
另外。。。。一点点小插曲
5 K/ ?5 }0 m1 M. N6 l在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
5 j# v3 a# z8 Z/ v* T3 P9 m保护信息7 |2 f& c+ `6 E& l
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
0 k: F# d9 L9 ]' b* y' e4 q区分野韭菜和有毒野菜的网页9 t6 G3 \2 l, Z& x, j. v9 y1 A% r
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
* C8 r% p# e# {4 O1 M6 L介绍野韭菜的网页
; m+ v% I) m/ p/ ^2 bhttp://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
[复制链接]
狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 7.3.2011 13:38:13
