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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:* T* `: B0 k; j/ T
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
+ G, U0 Y9 x9 ?(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)9 G  H0 c4 e2 n3 @7 d# O
调料 6 }9 \) u) `; N
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味), D) f  J* @# t, U7 K, m

8 ?0 g! T, d9 ]0 d3 W制法
" W7 ~. v( A; _- [( {煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
( c9 ?) S0 B. V1 T3 y) z) R  f0 M1 z8 i- r0 W# m
优点:营养丰富,口味佳 过程简单2 f! o% K; H% t2 j7 c1 W% ?5 o
缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx 2 Z3 Q8 w3 N7 L+ @+ E# u2 S

* P! O* {' F% Q; X6 L8 I
# a0 A( W9 C/ ^" O) D    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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