原料:
% z1 x4 x+ \5 d, H' c" R/ A( P. B鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
Z8 C3 S5 P6 q' F. B. e(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)6 `% y8 E _$ w3 y$ M
调料 2 q7 b! i0 e# w0 N2 g9 o% V3 k
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)% f8 \/ F. S- G# L% }
4 z: p/ h0 u% y制法& D$ M' o) B1 `& g/ n
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
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优点:营养丰富,口味佳 过程简单4 X% q* b% O$ A, _# ~9 ]' Q
缺点:油稍多,材料中 |