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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 4 A4 }9 j7 Y3 `2 K# X. |
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6 f: S8 C. h2 ^$ c) b1 R饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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9 U( ?1 g$ H" v顾客满意的笑容9 T9 {2 N t# K# R
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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% ?" a3 r/ h7 z2 w先发个材料图
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+ z0 d- B; d5 N. d1 v: `, [本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。1 B0 `; t! R+ o2 k; P
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味' a; D/ ?0 L1 u/ a ]; X
大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
8 ], @& Y8 ^4 J5 G3 r6 F3 C 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。
3 Y( _' y# |$ u% s( v 木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。4 }5 \1 X* M( F l) U, D; e
/ |5 w6 F) q0 t0 I调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。: N2 h6 m* \& Q
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
U9 s$ E( n/ z5 k. U+ ^% ?0 _ 香油,味精,酱油。。。
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2 b& R! c- y& ^ b9 Y3 b1 d5 H! N3 L有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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有兴趣的同学可以加q/ S2 b* U/ V! W9 J/ ] g# a
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