德国慈济会推动素食改变世界运动，111天全球环保公益德...

花儿与少年

德国华商报羽丝文，9月29号，法兰克福市中心的百货大厦Karstadt五层滚动电梯旁熙熙攘攘好不热闹。德国慈济基金会倡导的“111世界蔬醒日”活动在此正式拉开了序幕。

法兰克福的慈济志工们在现场制作多种健康素食小点心，邀请过往的顾客们免费品尝。林美凤师姐及其师兄、师姐们不怨其烦地为过往行人讲解着“111世界蔬醒日”的意义，并散发宣传页。汉堡的师兄师姐们一大早带着早已准备好了的重达60公斤的各种食材前来助阵。擀的擀，包的包，和陷儿的和陷儿。小点心有煎饺，蒸饺，花卷儿，蒸包，素食寿司等等，花样繁多，应有尽有。空气中弥漫着饭菜的飘香。过往行人想不留步都难。人们欣赏着一盘盘摆的像艺术品的素食拼盘，陶醉般地品尝着异国素食，都伸出了大拇指，连连说“Lecker,sehr lecker”!

慈济倡导的“111世界蔬醒日”，就是从即日，也就是9月29号这天起至明年的1月11号，正好是111天，慈济基金会希望全球能有至少111万人在1月11号这天加入“蔬食减碳爱地球”活动，并准备向联合国提请希望将每年的1月11号作为“世界蔬醒日”。111还代表了每1人、每1天、每1餐吃素食以达到减少二氧化碳、保护动物、保护环境、保护我们人类赖以生存的地球母亲。