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原帖由 Cjw 于 25.3.2008 18:26 发表
& u9 L/ V0 j; [" Y% X8 k很喜欢吃粽子...但是是绿豆+肥肉+咸蛋的...
, G$ N9 f9 h0 ~! v- X! Q6 P; z素的只吃过碱水粽
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端午节的碱水粽。。。。好怀念。。。。$ K4 Y; j0 z& Y/ B+ x
采上新鲜的竹叶(品种上可能是斗笠竹),和粽绳稍煮过,让竹叶的清香散发出来却又不至于挥发掉。
! i, \' b$ J# ~$ [$ \! R( z, o) t包上碱水泡过的糯米卷成细长型,蒸煮。放凉后撒上白糖或沾蜂蜜吃,嗯~~~~
" O$ {9 A1 v9 ?4 j可能这粽子各地还有各地的做法和吃法。$ \1 x% A5 a3 a3 Q/ X
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前几天清明,好怀念五色糯米饭和山上浅棕色的枫叶。 |
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