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[健康常识] 人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响

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发表于 3.7.2009 07:28:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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心理学家及营养学家经过近几十年研究发现,人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现,含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用。这可能与人体内血管收缩素(5-羟色胺)的变化有关。当人吃碳水化合物后,这种血管收缩素便会在大脑中不断增加,人的精神状态则会变好。当情绪急躁时,即刻吃些烩面、稀粥、糕点、巧克力之类富含碳水化合物的食物,情绪就会立刻有所改观。

    德国营养学家福尔克.帕德尔教授研究发现,新鲜香蕉中含有能够帮助人的大脑产生5-羟色胺的物质。这种物质类似化学“信使”,能将信号传送到大脑的神经末梢,促使人的心情变得安宁、快活,甚至能减轻疼痛和苦恼。倘若你遇到难题,思虑过度或紧张不安,甚至招致严重失眠的话,不妨睡觉前食用些香蕉、脱脂牛奶、冰淇淋等,或者喝一些加蜂蜜的麦粥。这些可口甜食将会帮助你顺利入眠,并且睡得更安稳。

    无论男女老幼,当心理压力过大,情绪欠佳时,体内消耗的维生素C要比平时多8倍。这个时候多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,或者服用适量的维生素C片,常常能消除精神障碍,使心绪得以好转。

    多吃含B族维生素的食物,如粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等,对纠正不良情绪及抑郁症亦有显著效果。特别是B族维生素中的烟酸,更能减轻焦虑、疲倦、失眠及头痛症状。

    当无名火上头,无缘无故发脾气,心绪不稳,甚至性格暴躁的时候,如能尽快吃些富含钙质的食物,如牛奶、乳酪、鱼干及虾皮之类,或者直接服用钙片,过不了多久,你自会感到情绪渐渐变得好起来。

    一个人要想控制不良情绪和消除应激状态,保持精神健康,除要加强学习,注意修养,维持和谐、良好的人际关系外,还要善于选择能够改善低落情绪的膳食,使精神重新振奋起来。尤其对那些比较容易罹患忧郁症的老年人来讲,尽管他们常表现做事缺乏信心,注意力不集中,记忆力下降等征象,但若能注意饮食疗法,同样有助于他们从消沉、忧郁的心境中解脱出来,使其早日恢复身心健康,得以安度晚年。


                                                                                                           (转载自《中国医药报》)

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发表于 3.7.2009 13:49:26 | 只看该作者
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发表于 13.7.2009 19:04:55 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 13.7.2009 19:13:50 | 只看该作者
多吃蔬菜不爱发脾气。
有容乃大 发表于 13.7.2009 20:04


你有体会啊?
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发表于 23.7.2009 20:10:03 | 只看该作者
每次心情不好的时候,想办法给自己美美的做顿好吃的,好好的犒劳自己一下,真的会好起来呢。当然,不能暴饮暴食。。。

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发表于 24.7.2009 04:36:23 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 24.7.2009 11:19:49 | 只看该作者
每次心情不好的时候,想办法给自己美美的做顿好吃的,好好的犒劳自己一下,真的会好起来呢。当然,不能暴饮暴食。。。
行走城市的猫 发表于 23.7.2009 21:10


恩,有时我也这样,而且停不了嘴,吃完就后悔。嗨。
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8#
 楼主| 发表于 24.7.2009 11:20:46 | 只看该作者
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