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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑
z# @" x t* K1 l& Y$ @; A6 C心悠 发表于 11.2.2011 23:03 ( t+ P3 B" q$ _1 G) L
蒲公英和荠菜好像很难区别 7 [9 ]( C& \- C% r' d7 Z; j
你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。& f' M1 r& ]5 `
还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。
. V) G" K4 P7 v. o& d' c7 s( e- X蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。0 u! B) t/ Q& c+ d9 R! W# Z9 a. u
9 ^; F$ m4 h# ~0 M9 n8 S) `- s荠菜每公斤含:) T }% G+ B- |$ k6 s
蛋白质 42,4g& \, \+ K# b0 X! U" V# N
糖 48g- Q4 | b4 \ m
粗纤维 11,2g' q( g, i* o* O' Z, e1 b! w( I
钙 3360mg
# F ^$ a) \7 y1 L9 E7 ?磷 584mg* P0 W/ m( @1 I5 Y
铁 50,4mg$ o+ }: Q; v' O
胡萝卜素 25,6mg
0 x' q% O% C% z& S3 i7 C! XVit C 440mg& F1 z6 O+ a. m$ \& D# Z% W) W
Vit B1 1,12mg* c4 z: B3 B9 S7 L/ j
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