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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑 9 i( @$ ^ N6 @% ~/ ^
心悠 发表于 11.2.2011 23:03 0 e3 A" C% F1 {/ T0 k
蒲公英和荠菜好像很难区别
4 V" u" d4 s" F, A4 t你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。
* F1 L4 ]- r7 S/ h6 G还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。& O0 u& P& F# P( n, U9 j& p
蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。
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. x/ u& F# L# K荠菜每公斤含:% ?( }! H, a8 W: G" Y
蛋白质 42,4g
- g) a; V& i7 g糖 48g
0 A- e: p. G; q( ~ u% H# G粗纤维 11,2g* X/ \; }" ^" U `/ F. \
钙 3360mg
F# z& v6 ]7 I" e( x磷 584mg
/ r/ y7 `+ ^( @4 o4 p铁 50,4mg
5 Q, }2 K+ }8 |3 r% U胡萝卜素 25,6mg5 K- ]5 j& M. M( {' z' [: F! u
Vit C 440mg& h3 m U& b# C. o
Vit B1 1,12mg6 z2 I# p+ z5 u7 w# U+ H! H$ x1 ~: O
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