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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 0 Z* L& |/ }, U' H
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容' X$ U0 D5 B& U8 u; q
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. f/ d& O0 X7 N$ H3 Z2 ], K本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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# ]" f' g1 }) ^% s. m7 z; }先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。
, U* F5 @$ R* t2 X 虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
7 V! u C5 G( W6 b 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。
- f. l0 K+ z6 x3 c. k3 m c; ^+ J% v* e' s 猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。
- \2 z: ~2 k. _2 T 木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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# ^7 L* [2 m' j w7 Z, N1 ?" _调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
6 i* z5 z. p8 H" E! }+ Y4 ] x" T 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。* Q! i- n% C; v; P7 X& A' N
香油,味精,酱油。。。
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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0 p- O$ D3 m. a) I( Q有兴趣的同学可以加q) w2 x, Z2 @% r1 `
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