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開胃醒酒

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1#
发表于 22.6.2013 22:40:54 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
0 j; S, c+ a; |8 |" x
生猛龍蝦。( C; y& ?& r( ^4 Z3 p, B5 ^

3 y; S+ x1 Y" G  f4 t4 |6 d* R 2 k0 U: C5 `6 y) @4 P
鮮菇扒菜膽,姜蔥焗龍蝦。& ~$ G1 {2 J8 Q; c) f( P# Q# ~+ X( y

8 C$ D- N4 N) Q) { - {! t+ `1 P4 m  F( o! Q
最誘人的是龍蝦糕蒸蛋。

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2#
发表于 23.6.2013 09:44:27 | 只看该作者
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3#
发表于 23.6.2013 12:09:12 | 只看该作者
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4#
发表于 23.6.2013 12:44:21 | 只看该作者
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5#
发表于 23.6.2013 12:49:37 | 只看该作者
ck1983 发表于 23.6.2013 10:44 : K$ K  ~* x4 t( R
请问楼主龙虾哪里买——

* H$ d7 ^, Y; `6 Y, ?- _看那盒子
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6#
发表于 23.6.2013 12:50:12 | 只看该作者
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7#
发表于 23.6.2013 13:39:53 | 只看该作者
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8#
 楼主| 发表于 23.6.2013 15:29:23 | 只看该作者
ck1983 发表于 23.6.2013 10:44 $ d/ o* }; C6 d( O: P
请问楼主龙虾哪里买——

+ a! I$ W" E+ v' f% c6 `METRO, HAMBEGER 都有賣。
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9#
 楼主| 发表于 23.6.2013 16:59:17 | 只看该作者
糖丸 发表于 23.6.2013 14:39
  T, C9 R- j5 {% h- M9 E& u不错!龙虾怎么做的?

5 P3 T5 R4 X( u$ Y, [, U; ~做龍蝦最簡單,去腮去胃,無需師傅泡製。隨便用點自己喜歡的調味料,水煮,清蒸,油爆,烘爐烘, 炒鍋焗,明火燒,龍蝦刺身(生吃),樣樣都精彩。( P7 }: r* c  h) b2 k
每年6月起到年底是龍蝦長最肥的時候,這段時間買龍蝦,只要是店鋪新進的龍蝦而沒有在水族箱里養多久的,就應該是肥壯的。比較一下雄性
, K2 o. k2 H. d& o/ V6 X: ~龍蝦肉質結實飽滿,糕綠色(煮熟紅色像咸蛋黃);雌性龍蝦肉質細嫩幼滑,糕黃色似奶油。個人買龍蝦喜歡雄性。
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10#
发表于 23.6.2013 17:03:19 | 只看该作者
糖丸 发表于 23.6.2013 13:39
7 v! R% _7 a* A8 T; P9 q不错!龙虾怎么做的?

" n3 S2 o$ n. r, d* L1 S像唐僧肉白而嫩,据说清蒸最可口。呵呵
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