海市蜃楼火锅的鱼丸改良了吗

wts300

6 {. f1 g+ T0 [) B. q& {; V  Q/ y
0 w6 Z1 b6 K0 F, |3 O8 V4 N上了一盘说是师傅自己做的鱼丸
8 _$ ]6 n* D2 y5 j8 `2 \, g吃起来很有韧性
觉得是面丸

不知道改进了吗
8 _5 ?; Z6 s8 P2 z0 U) O

sunnyfish

据说是自己用鱼肉打的新鲜的鱼滑

文羽希

什么时候有过鱼丸啊？

妖精媚眼

11月初就改良了，还是鱼滑好吃。

augustiner

其实这些东西自己制作非常容易。德国的虾和鱼都是处理过的，不需要自己蜕皮或者去鱼刺，用来做鱼滑之类的东西最合适。
3 o* U$ T0 z( L- Y7 i
( ~  D6 R9 e% v- E% Q具体方法baidu一下就都有了

supermajias

一直都是鱼丸,什么时候变面丸了

wts300

回复 supermajias 的帖子
2 y3 d  E- P$ c/ V# d7 c7 a( N
' Q- I0 M( A7 g  i2 S& Z我只与过一次，所以不知道一直是什么，也许我碰见那天是新产品试验

上来一盘白的，可以自己用筷子分成小块放进锅里
# n5 ]/ H: I* e! S' a  }口感是没什么味道，和比较有劲的面团一样，我开始还以为是吃了快年糕
/ d) t; D, a5 [5 _- Q/ Z
后来才知道是鱼丸

$ g* @$ R; T3 M2 E; c; q反正不是在中国店买的鱼丸那样

supermajias

你怎么知道中国店里卖的鱼丸不是淀粉丸?

wts300

回复 supermajias 的帖子
7 O5 L' |3 j, _7 r3 J& P
火锅店自制的口感没有中国店买的好吃
  n; D. _  o. T9 {象面疙瘩
. \1 H$ @7 p0 \) I1 K
中国店的象鱼疙瘩，尽管可能都是淀粉丸
# |5 S, g' [; L( ]

supermajias

面疙瘩里面有没有鱼味呢?
鱼疙瘩里面有没有淀粉有味呢?
+ f/ Z4 M! o2 I8 v  ZLZ肯定是刁嘴狡猾的老男人.