海市蜃楼火锅的鱼丸改良了吗

wts300

  e' B) N1 g/ A; x* N7 p4 _上了一盘说是师傅自己做的鱼丸
3 c2 ~/ o1 {) q0 v, D吃起来很有韧性
# q/ O) m1 o( F; D& p5 l! S# e& S% T觉得是面丸
& Q( l1 |& E+ r- m
不知道改进了吗

sunnyfish

据说是自己用鱼肉打的新鲜的鱼滑

文羽希

什么时候有过鱼丸啊？

妖精媚眼

11月初就改良了，还是鱼滑好吃。

augustiner

其实这些东西自己制作非常容易。德国的虾和鱼都是处理过的，不需要自己蜕皮或者去鱼刺，用来做鱼滑之类的东西最合适。

. h/ a8 [! {; V  L9 Z具体方法baidu一下就都有了

supermajias

一直都是鱼丸,什么时候变面丸了

wts300

回复 supermajias 的帖子

0 F) D: c, S) z! G' \我只与过一次，所以不知道一直是什么，也许我碰见那天是新产品试验

上来一盘白的，可以自己用筷子分成小块放进锅里
口感是没什么味道，和比较有劲的面团一样，我开始还以为是吃了快年糕
. }. L( ^/ t5 \+ u/ T/ x* I
后来才知道是鱼丸

9 W$ [6 j: h$ q6 E1 `9 X* a/ a反正不是在中国店买的鱼丸那样

supermajias

你怎么知道中国店里卖的鱼丸不是淀粉丸?

wts300

回复 supermajias 的帖子
* J. d# A* n* _* m, S+ _! S+ e% ~
火锅店自制的口感没有中国店买的好吃
9 D5 I2 @( Y( M4 J5 |象面疙瘩

中国店的象鱼疙瘩，尽管可能都是淀粉丸

supermajias

面疙瘩里面有没有鱼味呢?
6 O! }+ C& E7 y7 K7 d4 g鱼疙瘩里面有没有淀粉有味呢?
( Q5 {! `* W) z! eLZ肯定是刁嘴狡猾的老男人.
7 _5 A. a" l% s! M4 I6 }