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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
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为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
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下面是菜谱的链接。
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腊八蒜
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简易咸水鸭
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法国深海螃蟹
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自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)" T3 H. A- R$ j" u
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猪肉脯
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最家常的家常菜---辣子鸡丁
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甜米酒
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酱油鸡+ T" j7 y8 [" e" i  t/ D
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烤鸭
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自制牛肉干5 o: V$ a( s& U$ u* j" Z1 y

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酱牛肉1 T3 o! Y. L4 S( y" N# @  _
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油炸篇》

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《炒菜篇》% w9 l6 P. B* ~! G+ T

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8 T+ ^. j5 B. ]6 F' ~! h' V: l" b* H《炖肉篇》  `$ k! Q  y7 ]  M

4 o. N6 s" ]1 _5 B: a) t4 X猪肉炒菜小窍门

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10#
 楼主| 发表于 23.7.2009 15:21:34 | 只看该作者
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9#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
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8#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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7#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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6#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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5#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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4#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 5 J) v: L; `1 z# R4 }
还有一个相对容易一些。$ L) G" z/ S7 I) L6 Z$ C, d
Asian Trade center
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Bus 10号线, ^& M1 A5 ?8 ~1 F
方向 gispersleben6   g( f; i3 E9 D3 j% L
但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。& W, r7 f% k+ u
然后下车走到马路对面就对了。
: t+ Y$ {+ r6 Z/ [& {就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。9 s, d: i  q; G; n

% P3 W- n5 t0 C! Q  z香辣蟹, j5 e7 G2 G6 v, h7 z7 T& B

  x! O# F6 G1 v. x2 R1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.
% I+ c" ~1 ^7 C. x% D. ]* \) }2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。
: I1 \9 r2 H0 R3。起锅的时候放鸡精和葱花
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2#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
咦?某人准备开始开餐馆了?这么多好吃的。
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1#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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