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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
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' J5 H  D$ R5 `4 |' S0 `$ D为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
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8 I  L! O8 H! k首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。
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+ y4 e1 ?* S  B* _. G法国深海螃蟹
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猪肉脯. w1 `" w- J4 M3 z0 F
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最家常的家常菜---辣子鸡丁6 F2 D/ u5 z. }' {" E6 r

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自制牛肉干9 D  ^: _0 X, C/ }

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居家厨房小窍门 ! |2 Q- `& p. [# p. y4 C! E4 w* _

6 a5 B+ \7 c4 Z1 U油炸篇》
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* u/ \+ f0 z; D& C3 |
《炒菜篇》0 S) n; I& s4 p0 x- U

; s. v2 l. i4 B* U) }# Q* u. y1 b' @《面食篇》外《泡菜》
( ^* d  t# y( n8 x, b3 B, s" Q9 M& x2 I/ m4 c8 q
《汤煮篇》
  g9 j7 a* Y" H1 _6 ]: R' W4 R! H  b( X' o5 t
《肉菜篇》
- }) f+ v) f0 _' Y" e5 ]1 }  b- c. _+ X
《炖肉篇》9 D% _6 e; m+ g4 i

2 |* d( a- S! h! ^2 ]8 w- J猪肉炒菜小窍门

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发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 & M) H; H. G0 \$ j
还有一个相对容易一些。8 `* N0 C) K- w/ \: }
Asian Trade center1 g' y+ x7 N  k: K4 u: y
Apoldaer Str.% s6 n) s1 J2 H: J: ?% K1 l. f
Bus 10号线3 X# Z9 f4 F. H. G* u) X% t; t
方向 gispersleben6 . E- {# Y$ }8 Z8 K
但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。
5 o" S; [' w0 c9 n/ D然后下车走到马路对面就对了。
' O# r. y6 C3 c就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。
- f; `% ~) J& W9 R4 L% t) H5 c; T
' e! Z% E% \8 k- N! T' d# O; M( P香辣蟹
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1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.
3 ?; |0 @. k. O, P2 ]1 D. `2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。/ T5 m0 D  m7 _) v- Y7 q4 v4 O
3。起锅的时候放鸡精和葱花
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发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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