海市蜃楼火锅的鱼丸改良了吗

wts300

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上了一盘说是师傅自己做的鱼丸
吃起来很有韧性
/ e2 @/ M: @2 [2 F+ F1 @觉得是面丸

不知道改进了吗
8 t1 z- i) v' d3 Y

sunnyfish

据说是自己用鱼肉打的新鲜的鱼滑

文羽希

什么时候有过鱼丸啊？

妖精媚眼

11月初就改良了，还是鱼滑好吃。

augustiner

其实这些东西自己制作非常容易。德国的虾和鱼都是处理过的，不需要自己蜕皮或者去鱼刺，用来做鱼滑之类的东西最合适。

具体方法baidu一下就都有了

supermajias

一直都是鱼丸,什么时候变面丸了

wts300

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1 v; \0 V7 M1 W8 F5 b  x; A
# E$ x3 q+ V9 n, G; ]' J' a我只与过一次，所以不知道一直是什么，也许我碰见那天是新产品试验
' ?9 \1 B/ f( r# B  T) u' O
" W" Y% u9 B- Q$ Y7 J+ t上来一盘白的，可以自己用筷子分成小块放进锅里
0 n) Z: r' r8 F( J" a6 p口感是没什么味道，和比较有劲的面团一样，我开始还以为是吃了快年糕
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5 b5 ?: }* P) Y& r后来才知道是鱼丸
2 m  Q5 @! w- U1 R4 c8 Q- I
反正不是在中国店买的鱼丸那样

supermajias

你怎么知道中国店里卖的鱼丸不是淀粉丸?

wts300

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) g, D% U. C% R' \' Y4 w
( R& l  K5 o: t火锅店自制的口感没有中国店买的好吃
象面疙瘩

中国店的象鱼疙瘩，尽管可能都是淀粉丸

supermajias

面疙瘩里面有没有鱼味呢?
' @- v% R: P  o- b1 y鱼疙瘩里面有没有淀粉有味呢?
LZ肯定是刁嘴狡猾的老男人.