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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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1#
发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.   a2 h' T# C0 M
回家按最经典的做法做了,又简单又好吃- L8 `( l' [: \+ P5 W

' Q+ r3 y6 p- f9 z( S& F" S0 @. l; L# Q: s9 S6 U3 l
! T& p7 u7 a( L  X# b) ?
" T& w/ k: b) U3 T

1 u: R  C# R4 _) ?2 Z
2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 + t5 ~5 T8 S$ I

( B; ]' i: e- }# e0 R
4 s& W3 T* S# G  p7 H  c0 F$ W0 n
# L& G+ y+ p+ O- ~
6 t! A; j  J+ {: ~
绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). 6 C1 x* J$ O: Z2 g; K1 c
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了
4 s4 L' y* q' B" t; R3 V; P* S
+ h0 ^1 b& g) U6 ?8 q" B- X8 T) I绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
( J% D2 ?. e& N% b" C6 [' Q  D/ e* O# h3 T1 f8 D& F
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很: _0 Y* ^9 @9 v# Y( V

' ?8 W; }' a, H, t1 l' M白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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