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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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1#
发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
5 E: j. I1 J) e& a- T1 d4 b回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
1 Y2 N& A; L: L4 E% ]8 c4 z* R5 H0 F* A* g2 s) A

2 Q6 f: L1 B1 U4 J' ]
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2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 8 z, c) C7 U+ {! j$ A

3 v: y5 ?: M- X. p! Q/ q+ A% G : ?- d" L, ^9 l/ l* m; W  L
+ Q" ?3 \5 B9 }( g" g

3 V4 _3 h& B+ s3 O) e9 o( {% F! j! f( z6 ^" b2 ^
绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦).
: A  t0 D( I. l; }: V形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了2 c7 s+ N/ m3 D! C5 c3 r$ b9 p
6 l) T/ H. r, w/ F) j
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
7 j% [( E2 P, n7 n
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很) x/ m' F. t5 W- a* D

; v9 T$ T8 t' _5 C5 o白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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