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楼主: FallenRose
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发骚贴,p23私馆开放,p26,周末烧烤小聚,木瓜莲子羹

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71#
发表于 31.1.2009 01:12:41 | 只看该作者
即时机票
咬你是表示亲热的意思,你家伙食太好了。。。。。。。。。。。。。。。
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72#
发表于 31.1.2009 01:34:01 | 只看该作者
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73#
 楼主| 发表于 31.1.2009 01:40:23 | 只看该作者
不需要昂贵食材,有心就可以做出好吃的东西,呵呵
3 d5 m: s0 r; K. V' R) z# K
  f1 h" J- V* c# H; h- p& T除了前阵子的羊肉奢侈点,其他的俺都是用很便宜很平常的材料来做滴,呵呵呵呵
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74#
发表于 31.1.2009 15:51:47 | 只看该作者
fallenRose  好男人啊~~   老婆太幸福了~~
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75#
发表于 31.1.2009 15:54:33 | 只看该作者
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76#
 楼主| 发表于 31.1.2009 23:16:14 | 只看该作者
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77#
 楼主| 发表于 1.2.2009 00:10:18 | 只看该作者
本帖最后由 FallenRose 于 1.2.2009 00:14 编辑
2 W! |+ d# A3 v# I* s+ x7 {8 f& M5 u
年三十的时候做了个山寨版黑森林。今天实验做正版黑森林,结果很成功,不过模子太小没有装饰好,而且没有时鲜的樱桃,比较可惜,反正就是一试验品,下次用大模子做,肯定很棒
. w2 v8 Q6 A3 w: ^' t& \9 \( P5 S: c) r0 y* k6 a
先扫盲
, y5 m3 J7 B. p$ Q
+ t* l( R# R  n4 s黑森林蛋糕(德语:Schwarzwaelder Kirschtorte,又称“黑森林樱桃蛋糕”)是一种鲜奶蛋糕,20世纪30年代起风行于德国,并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有:脆饼面团底托、鲜奶油樱桃酒黑樱桃巧克力碎末。! t% _- }2 E) [# [* z
德国南部有一处名为黑森林的旅游胜地,盛产黑樱桃。因此,当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内,并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片,便制成了黑森林蛋糕。传至其他地方时,由于没有黑樱桃,因此黑森林蛋糕亦省略了黑樱桃,变成了巧克力蛋糕。
% [' h% j7 y% E' \" s5 O* j) a9 A$ L$ ]2 t6 Z
蛋糕底的做法随便搜搜就有了,这里不再罗嗦
1 ~4 J' Z0 ~: S' p0 E  S+ @/ C4 K- y( `0 N" ^: W
做好的蛋糊3 C# v7 b6 h$ E" T' N  X0 A/ R! Q& G

" Q* x- h% M5 z/ d4 n0 t8 `4 y  k5 ]/ h& Z" m
烤好的蛋糕体之一
$ A  O" g3 r; Q9 S( H 3 s0 v$ T- v1 |/ y) X$ |* ?

# n5 z( D( b* p- w开始制作黑森林,模子太小,猕猴桃没用到,被我自己干掉了3 l3 t$ @0 C6 r3 R) G2 K  Q- c' k
: C( P! Y, y' y. y% y+ h

7 k8 o9 v$ j7 W1 x
0 J0 c# n1 R8 y0 C' n巧克力围边
  K! _" F: p7 }" E  ^1 L4 k " g) `6 x4 R# z: Z* ~. r! M! I% R5 W  F

, Q! K; q+ I0 e5 u  i$ X7 W把樱桃罐头里的樱桃压扁,铺在奶油上,再加一瓶盖朗姆酒(个人很不喜欢kirsch wasser的味道)。$ R: S5 q6 i/ I

: G5 J0 o0 x% \; q2 a/ [; M2 q8 ?9 c3 ^( ]) @8 a
再来层奶油6 U" _/ q- {( Q, z, ]
  s8 F/ E7 V4 F7 T

, |/ i; R1 F. b; m。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。. d2 s6 I" f7 z* ~/ B/ r

9 g# p0 A' b) j" G9 O4 g最后完成
4 O1 d8 n+ U+ \7 c8 n
$ \7 y% K; Z- E. H$ ? - @3 M! r6 X/ ?$ Y6 S. f
4 f3 Y0 j- d9 w: h5 b7 ]  X& J
切开看看* G! g5 R+ l9 F% _' Z

) A# w+ A' j$ P% a: B! c( b# Y& ]: y" e4 f
完成~~!谢谢~~~

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78#
 楼主| 发表于 1.2.2009 11:37:45 | 只看该作者
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79#
发表于 1.2.2009 19:43:46 | 只看该作者
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80#
 楼主| 发表于 1.2.2009 23:43:10 | 只看该作者
今天晚上随便做了几个家常菜- R% m5 x) m5 `; h: ]0 p
; k& d# i9 D* T% _5 Q9 L6 s
红烧肉一碟. h) y. ~- T0 H
( S* C9 B6 e4 p" m; \4 P

7 [# I6 c$ m; J) O' ~/ H* |4 z, W* |8 L* R8 O
白萝卜烧牛肉* S! u% Q7 n- h( J! v+ c2 ]
# W  e$ f' r* A3 l+ r

! J% ~& S' D" O
2 c" }  o* \- K( H这俩菜不论咋拍都是丑丑的,拍照水平太次。素菜不发了,没啥可看的。甜品是中式的红糖雪梨糕,太好吃了所以连照片都忘记发了,不过没关系,明天晚上还要做1次,那时候再发吧。

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