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自制迷你冰皮抹茶月饼

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发表于 12.9.2011 08:31:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 11235813 于 15.9.2011 08:36 编辑 . R( l; D1 X: ?: Y* f
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感谢大家的信任……
4 U. n( ~: F# Y# j% k最近有数门考试,在考试前,只再做一次月饼。15号做,自制莲子馅  1欧2个。感兴趣的朋友,请自带零钱和便当请17号以前来:)如果不是钱,而是用您做的纯素点心比如饺子换,就更好了:)6 J* ]7 b  u1 h6 m- S+ W3 B
需要说明的是,冰皮月饼在交到您手上前都在冰箱冷冻保存,请等化软点再食用,以免太凉伤胃。9 P) A0 d% J! }: `9 ~: f" }
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考试后,可以做很多种点心。全手作迷你金枪鱼西兰花披萨、蔬菜Muffin、紫菜芝麻饭团、香蕉蛋糕、豆沙馒头是其中我宝宝比较爱吃的几种。酒酿(醪糟)也很方便做,多种吃法或者美容都好。/ N  M/ d6 b5 X6 f9 }# L3 N
我们也可以一起试着做水晶饼、橙汁角、香菇银芽春卷(豆芽是自己孵的,春卷皮也可以自己做)等广式茶点。8 [* v, {  f5 c* {! ~! C
, J/ w) A6 v  |) _2 d3 Q
热烈欢迎愿意来我家一起烘焙或者DIY的姊妹弟兄和小宝宝们:)! E7 k) I; M, T: P. Q& L: I. i, g

9 R7 s0 m, B4 f手机拍摄。
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比我慧心巧手的朋友们很多。食谱在这里:
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冰皮(约16个):
$ N/ ^1 N1 z; U0 Y45克糯米粉,35克粘米粉,20克澄粉,20克抹茶粉,180毫升牛奶,调匀蒸20分钟成米团,待凉。用微炒的糯米粉(糕粉)防粘手或面板。包好馅压模后冻于冰箱。- d* m4 q: E" o& z) L9 ~
9 X  o1 \  U7 ]. s. g7 s7 _
祝愿大家心里一天新似一天^-^
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6 x7 C! a, \7 J5 I4 o- N$ r0 S4 x, ^+ E

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发表于 12.9.2011 08:41:28 | 只看该作者
上次吃了你自己做的元宵,我就知道,你一定会是弗莱堡第一个自己做月饼的人……“真是世上无难事,只怕有心人”实在是令人佩服!
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 楼主| 发表于 12.9.2011 08:48:07 | 只看该作者
麻辣烫080509 发表于 12.9.2011 09:41
* m9 v% [- V) W! h上次吃了你自己做的元宵,我就知道,你一定会是弗莱堡第一个自己做月饼的人……“真是世上无难事,只怕有心 ...
0 T+ C; v( u4 f8 }* F
谢谢。我不过是初学:)
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4#
发表于 12.9.2011 09:21:55 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 12.9.2011 09:36:47 | 只看该作者
回复 笑对人生 的帖子
5 F/ l2 e9 V! J/ u4 U( Y
/ e) e. N3 Z$ ^% `8 h+ `多谢!祝阖家幸福^-^$ A. p! n- D% c0 l/ n" h! G( V
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发表于 12.9.2011 10:13:59 | 只看该作者
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发表于 12.9.2011 10:16:10 | 只看该作者
虽然图片看不太清楚,但是月饼的精致花纹还是很好辨认的。
& u+ P: s4 S: d7 b' R& \3 w6 [赞一个!!  中秋快乐!
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8#
 楼主| 发表于 12.9.2011 10:16:37 | 只看该作者
本帖最后由 11235813 于 12.9.2011 11:20 编辑
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mayangel 发表于 12.9.2011 11:13
5 o& F9 m9 m( D2 d' {" w/ a想买怎么联系?
( y& Y/ V6 X9 Y4 Y

' f' I: V& x" V, y( ]1 x0176-40219179       Stusie! \/ w( ?/ f+ l" U: ~4 m! l
! ~3 z; r- j% Q% h% I' {
用随便什么蔬果换好了,嘿嘿,这样很好玩
. u) }) j2 R; l+ C+ u$ e/ L1 N4 U! b& L/ O) J$ W
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9#
发表于 12.9.2011 10:18:35 | 只看该作者
回复 11235813 的帖子
- ~% _- O2 O( c. G0 Y) x6 t3 [+ D! z1 s& d. H. v7 k. c# N
中秋快乐!
! A7 s+ p" A& y- |; f
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10#
 楼主| 发表于 12.9.2011 10:22:19 | 只看该作者
回复 jiuri1225 的帖子; m2 t% p( L5 C' F$ l2 s% A

4 [8 i. D7 D& p5 f* }" I多谢^-^ 愿人长久,咫尺共婵娟
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