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楼主: Lunaa
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11#
发表于 13.12.2012 16:01:27 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
/ K- n# T$ j; C南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...
  [( l% {8 j1 T4 S& O  F* u3 ~
我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?
" L! a; }7 v7 o9 {2 K3 ~4 R2 w7 y6 u9 h8 ~! z
真好奇大家为啥看到煎饼那么激动呢?

点评

里面刷辣酱或是面酱,有火腿、葱、香菜、油条等等。 一般人都当做早饭吃吧。这个绝对是真贵的童年回忆啊。。。  发表于 13.12.2012 19:19
我们那里有两种,一种是薄薄的,味道淡淡的,脆脆的,买回家裹点土豆丝啊什么的吃。这个魅力就小了些。另一种是煎饼果子,面和鸡蛋一起摊的,  发表于 13.12.2012 19:18
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12#
发表于 13.12.2012 16:02:42 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
7 {( W7 k6 G9 _+ Q南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...

4 F9 j& {8 O, \# k原来如此~不过那样不是吃不饱吗$ S, u& X- c3 B$ P
还是多夹点东西好 嘿嘿
$ ^$ k7 l& J' D/ o* [  T4 n壮大我大江苏~噗
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13#
发表于 13.12.2012 16:02:52 | 只看该作者
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14#
发表于 13.12.2012 16:05:06 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:02 6 C# Y) A0 U" S- W
还有鸡蛋灌饼
0 }# b, }/ y, g7 R  n; N+ x  }  N
咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼
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15#
发表于 13.12.2012 16:08:00 | 只看该作者
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~/ y8 b) x( ?% n6 w$ B% g9 x1 J- S, _
! V! |( r* s: w- W7 h$ u2 e/ p7 H
不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。
0 W$ U6 d  \8 c! J9 U6 R5 R
" T' h# [3 [5 U/ h# S4 U! r" ^我最爱吃的还是山东粗粮煎饼
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16#
发表于 13.12.2012 16:17:13 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:08
' W  p* W/ v0 [/ q3 b: D我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~
) O8 `3 o9 y8 p2 r; s+ }
8 l$ Q7 a) Z3 \不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。

0 [8 |. c- B. ?2 h  a鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种
% @& f4 |/ [+ _2 o, L$ Y( t% C' C/ \3 _3 Z5 w; Y3 t3 v* x4 y

点评

sia
这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗  详情 回复 发表于 13.12.2012 16:36
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17#
发表于 13.12.2012 16:18:46 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:17
3 F# v4 g0 g2 N: W6 K鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种
/ E, H1 i. n% F
' U3 `, ?1 M4 D: j* ^; q ...

, i0 @7 F* ^) u6 N3 F- Q; [这个我们叫鸡蛋葱花饼,
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18#
发表于 13.12.2012 16:19:08 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:05
$ l+ ~9 a* K0 ~' }0 n: t( x4 J咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼

/ A' @1 A" |7 rmm广东人?
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19#
发表于 13.12.2012 16:23:30 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:01
: T9 V" a% [& f. h8 Q我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?:monk ...
9 e$ U" G& M- ^) F
你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡蛋,翻面儿以后图上酱和辣椒酱,撒上葱花,香菜啥的,放上薄脆,卷起来,很好吃的一种小吃。

点评

广东,看起来好油啊  发表于 13.12.2012 16:30
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20#
发表于 13.12.2012 16:25:00 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23 # o' \' v; _% F3 x( z
你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡 ...

4 x5 ~, N% B5 @2 e' B5 Y3 d这位专业人士啊~
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