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哈哈 很不错的帖子% W9 }9 v/ v0 b4 H7 s a
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http://www.go2eu.com/bbs/viewthread.php?tid=201427 又是一年啤酒节再过40几天，2009年度的慕尼黑“十月啤酒节”就将拉开大幕，这也正是我把啤酒节部分内容提到前边的原因，率先动笔，早点给驴友看到，以便大家安排准备。
1 D4 n, H$ T) C; u说来也巧，每年的啤酒节期间，我都会出于不同目出现在慕尼黑。第一年是青涩地访友；第二年是惬意地度假；去年更是由于扎根慕尼黑实习，在寒冷阴雨的德国国庆节当天，分别带着两拨外地来的朋友穿梭于Wies’n，四处寻找能够允许我们入内喝酒的大棚。+ A* {# n+ J$ b: f9 u) p. E, h7 N
基于上述情况，写啤酒节的这部分内容，我还是有点自信的。
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啤酒节简介; ~4 g' O& X$ \' X
慕尼黑啤酒节可能是最著名的德国的民间节日乐，它源于1810年，为庆贺巴伐利亚储君卢德亲王与萨克森• 希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。德国的10月正值大麦和啤酒花丰收的时节，人们在辛勤劳动之余，也乐得欢聚在一起，饮酒、唱歌、跳舞、以表达内心的喜悦之情。这一传统节日一直延续至今。每年到了9月底，慕尼黑的Theresienwiese（特蕾西草坪，拜恩方言称这个地方是Wies’n，拜恩方言里的啤酒节称为d’Wiesn）就会立刻热闹起来，其热闹程度比国内黄金周故宫里、长城上的人更加夸张。这时候，几个主要的地铁站就会布满警察，前往草坪的地铁总是一分钟一班，可是仍然人山人海。节日里，巴伐利亚的人都会穿起他们的传统服装。男的穿蓝色或者红色的格子衬衫（Hemd）和皮裤（Lederhose），女的则是一套拜恩方言叫做Dirndl的裙子。& s5 N2 ]3 h. O. E! X4 n
巴伐利亚有无数个大大小小的啤酒酿造厂，大的酿造厂会在Wies’n搭起可以容纳近万人的大帐篷，里面摆满了长条桌子。每天早上只要帐篷开门就会立即被来自世界各地的游人坐满，大棚中间是供乐队演奏的小舞台，节目以巴伐利亚民歌为主，酒至半酣的人们站到凳子上甚至桌子上，继续喝酒、一起唱歌。不论能喝的不能喝的都是豪饮的派头；不论会唱的还是完全不懂德语的都是高歌的架势。这里需要大家注意的是：大棚里边供应的啤酒都是当天启封，绝对新鲜的，酒精没经过挥发，所以酒劲比较大，多为6%-7%，比国内的瓶装酒厉害得多。以我为例，在国内燕京啤酒5瓶，不会有什么问题，最多就多去几次WC。而啤酒节上两个Mass（啤酒节上专用计量单位，每Mass就是一升）下肚，基本回家路上就走不了直线了。德语口语中，把我上述这种状态称作lustig（北京话叫到位了），也只有在这个状态下严谨的德国人才会把它们生气勃勃、热情洋溢的另一面展现出来。
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这里附上啤酒节上的经典必被合唱曲调《Prosit》， 如果在畅饮的同时，能够融入德国人高歌的队伍，那将是一件多么美好的事情啊！
! _! k+ Q* |3 T" m) h% s0 ~( pHo, Ho, Ho, Ein Prosit, ein Prosit, der Gemütlichkeit! Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit! Eins, Zwar, Drei, g'suffa!1 W+ Z' E7 V( f$ v. x& X, V- q; H
主观臆断大致翻译如下（多少带点儿北京味儿）：* V0 e r' C. x* f0 A. H) f( h
Ho，Ho，Ho，干一个，干一个，就冲这随心所欲啊！干一个，干一个，就冲这酒逢知己啊！1，2，3，喝吧！5 J) v3 M- R" }; R8 }& `
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4 x; }4 H$ _3 J, L1 _! {+ ^! C 慕尼黑啤酒节之所以闻名天下，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。尤其是巴伐利亚人对于自身的文化和传统所表现出的执着与自豪感，更能令人动容。 ! b/ E1 w5 a* D& C0 y' D
节日的第一天上午最为热闹，因为是开幕式游行，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向Theresienwiese。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕……
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啤酒节时间表 2009
0 b$ m) g+ [+ u2 I2009年9月19日揭幕至2009年10月4日闭幕。1 ] L+ S% r! s8 t
非周末 ：早十点至晚十点半卖酒，晚11点大棚打烊。
" `1 g" m/ z# r9 z7 ?周末及法定节日（10月3日德国国庆）：早九点至晚十一卖酒，晚11点大棚打烊。
- Q, K% [! k: |) q9 \' G9 J' j9月19日，大棚开张。
" Z* _6 \, N7 N4 p: t+ _- U- b4 F9月20日，盛装游行。1 r. R+ c1 b( k$ ]
每周二为家庭日：小吃及游艺娱乐活动打折。, ~3 m) S! _. p1 j) Y4 }
6 p2 q5 Z3 @6 }. f如何到达啤酒节现场- V/ X& R* S+ t8 `" Q2 z5 l
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乘S-Bahn:% ^. X9 [% m6 ]: x- s" A* y
S1至 S8 线城市铁路（主火车站Hbf可乘）均可至 Hackerbrücke 站下车。, W' z" Y+ d/ i1 n" Z% I" \
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乘U-Bahn:
+ f) u: N% S% G0 `8 z4 \U3 或 U6线地铁（Marienplatz或Odeonsplatz可乘）至 Goetheplatz或 Poccistraße站下车。
6 d' ^* T* e7 |. a! r" |7 IU4 oder U5线地铁（主火车站Hbf可乘）至 Theresienwiese 或 Schwanthalerhöhe站下车。此线路为推荐线路，高峰时每1到2分钟一班。
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6 T0 ^$ r7 i7 c3 n, A6 ^; q乘Bus:$ m1 \" `6 e& z" \6 O1 n# d
53路 至 Schwanthalerhöhe 站下车。
" f4 b) _7 ?& N4 K# B8 X58路至Georg-Hirth-Platz 或 Goetheplatz站下车。" z& Q4 {; k) p/ p8 A
131 及 132 路 至 Hans-Fischer-Straße 或Poccistraße 站下车6 v! T2 }% |7 Z! L8 M U* B
134 路Theresienhöhe 至Alter Messeplatz站下车
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乘Straßenbahn（就是Tram）: j+ j1 V. R. q, ?* X% u% \
18 或 19 线至 Holzapfelstraße 或 Hermann-Lingg-Straße 下车, c: E1 c" |0 |( b2 |4 o
16 及 17 线至 Hackerbrücke站下车, 而后步行约一公里。) l/ g8 W/ D9 |
Tram线均可在主火车站Hbf搭乘。
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2 P2 u D. z2 L, m具体时刻表可通过本链接查询# }1 P- j) |4 g, f
# z3 C% a5 v! M# v7 k3 k今年的啤酒价格：8.10 至 8.60 欧元 每 Mass（1升），各品牌稍有不同。
5 A" \" v$ V# ?5 V4 _- @/ _2008年是 7.80 至 8.30 欧元不等，每年都会涨价。# z2 x: L: M% Q2 `1 X, Q9 R
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设有大棚的啤酒品牌列表（Logo included）9 q- }+ N% N9 |# M" q6 u
) ~& p) m+ u) h8 y fAugustiner Bräu J.W., k1 B0 A0 W+ `( v- l0 N% ?
百分之百的慕尼黑血统，慕尼黑居民日常饮用的品牌，始于1328年。这个牌子是我的第一选择，它家的产品和绝大多数纯粹慕尼黑啤酒品牌一样的，即使是在德国的其它城市都很难买到。该品牌的Helles Bier口味超级好，尤其是啤酒节上的鲜货！
; o ~& n2 V5 C( Z0 |% a啤酒节大棚内座位 6000个，大棚外座位 2500个。
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Löwenbräu 3 }5 G8 A2 d8 x9 y) f5 q( B/ M+ ]
在国内很有名气的“狮牌”，始于1383年。我个人觉得口味不是特别出类拔萃。% a- s( {3 S4 l4 Z
啤酒节大棚内座位 5700个，大棚外座位 2800个。
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/ s) |1 p# f& k/ hHacker-Pschorr : Q" K) `8 b2 \, J5 q$ i2 b
好像在国内没听说过，但是在慕尼黑也是大品牌，始于1417年。我本人喝这个牌子很少，不敢妄加评论。
+ J6 V" g. E: c" X k! ^7 c( Z啤酒节大棚内座位 6200个，大棚外座位 2200个。这个牌子在啤酒节还有一个大棚，也是内外兼修的接客，内6950，外2200。
) F8 [+ p1 } A& z" \4 K![]() ( [8 V8 t" a5 o/ c; Y
% a% ?# Y! V2 N( sHofbräu
t! O! `2 w' K0 z* y$ w0 S著名的HB，巴伐利亚的啤酒皇帝，始于1589年。这个牌子也经常喝，和Augustiner家的有一拼。
6 _5 j( g' `9 l! n. T啤酒节大棚内座位 4500个，大棚外座位 1518个。此外棚内站席1000个，棚外站席3022。不要对站席嗤之以鼻，高潮的时候，想找个站席都不可得啊。
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: t% H, n- [& E$ ?Paulaner
. U3 u4 S1 \5 Y- P H# \; p, B在国内无比有名气的“宝蓝那”，拜仁慕尼黑的赞助商，很国际化的品牌，始于1516年。盛名之下，其实他家的产品多数产品口味一般，只有全麦口味还算有特色。
) X) S8 t% x* c; r7 @6 z+ \啤酒节大棚内座位 8450个，大棚外座位 2450个。此品牌还有两个分大棚，都挺能装人的。。。。
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Spaten G.S.# b) z; s5 R# |7 G5 Q ^
血统纯正的慕尼黑大品牌之一，已有超过600年的历史。忘记我是否喝过他家的啤酒了，不敢给出评论。
! T+ ^8 ]5 g' J& q9 G啤酒节大棚内座位 5900个，大棚外座位 1500个。1 W/ c: n6 \9 o
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$ f) [% c! s8 b! K& VFranziskaner % V$ r! @7 K6 @! A: M
不是慕尼黑当地品牌，但属于拜仁州名牌，始于1221年，可谓历史超久远。他家的白啤（Weisbier）是特色产品，尤其是酵母口味的白啤（Hefe-Weisbier）特别值得推荐。
4 Y& a5 o% q, H z$ r5 v啤酒节大棚标牌：Schottenhamel。大棚内座位 6000个，大棚外座位 4000个。
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还有两个“拼盘”大棚，各种酒类、品牌都有。一个是Nymphenburg Wein- und Sektzelt，另一个是官方开的，名字不太清楚，个人觉得是凑热闹的。3 U0 `5 Q& w. B1 l' G( M) N( G
* m; x, s3 G) j% k* |% X: g总之，赶上人多的时候，大部分品牌大棚都只允许预订座位的客人入内，散客只能在大棚外等座，但很难真正获得座位。还好棚外座位也提供一样品质的啤酒，只是气氛索然。有甚如我去年所见者，棚外座位都需要等。。。。。此外，被分配在大棚外边的服务员都因为不能在棚内赚取更多的小费而服务态度较差。6 v1 m$ X4 Y" _/ g c$ f/ c( m
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关于游艺项目，我还真不是很了解，基本到啤酒节都是直接被拉近大棚，等从大棚出来基本也就玩不了什么了。唯一的例外是碰碰车，每次都是酒酣后才有体验“酒后驾车”的兴致。。。。。。总之基本等同于国内嘉年华，只是奖品远不如我们国内座位原产地来的好，很矬很山寨。
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# P0 [$ D3 a$ c# A B& I+ h* I最后需要声名，我不是酒鬼，自己一个人的时候也从不喝酒，只是在朋友相聚气氛使然的时候率性而饮。哈哈哈哈。。。。 |
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楼主: 笑对人生
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狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 17.9.2010 21:02:13
