我和欧洲 锁已开

两汉司徒

生活在荷兰：居家购物该去哪儿？
如何在荷兰营建你的安乐窝？买吃喝用品要去哪家店？有些生活小常识，知道了就是轻车熟路，不知道你就可能成为“冤大头”。

中国人来欧洲旅游，心里想的实际上做的，都不乏购买名牌箱包钻戒手表之类。可当你正值青壮年，来荷兰是为了学习和工作，那就完全不同了：你得考虑如何舒适地安排你的生活。如果你是这类人中的一个，希望这篇文章会对你有所帮助。

穿衣
许多荷兰年轻人经常光顾的时装店在中国都有分店，比如 Zara、H&M、Vero Moda、 River Island、Superstar 和 Jack&Jones。这些店出售既新潮又价格适中的时装，跟在中国的售价相仿。另外一些连锁店如 Chasin’、WE、Score、Mango 和 Open32 ，价格虽高但质量更好，也很受荷兰年轻人的喜爱。

荷兰时装店每年有两次季节性削价，分别开始于五月份和十一月份。先是打七八折，几周后价格往往会再度下跌，有时能达到三折。

值得一提的是 Tommy Hilfiger 职业与休闲装和闯进世界名牌行列的荷兰 G-STAR 牛仔及消闲时装系列。尽管价格不菲，但普通人也能买得起，而且，穿上它图的是形象和感觉。

饮食
自己在家做饭需要外出采购。荷兰最有名的连锁超市是 Albert Heijn (AH)、C1000、Jumbo 和 Dirk van den Broek 等等，但如果你更喜欢物美价廉、对趣味购物不感兴趣的话，你可以经常去 Lidl 和 Aldi 这类基本不提供服务、不出售“A类商标”产品（即广告做得多、知名度大、价格也相应较高的商品）的超市。那里的东西质量并不次，但价格普遍低廉。到这种店买东西的好处，是你不会受到太多的诱惑而去买本不想买也不需要的东西。

尤其对于外裔人来说，露天市场是购买生活用品的好去处，因为那里可以廉价买到一般超市里买不到的非荷兰大路货，尤其是蔬菜水果（玉米、红薯、芒果、柿子）和各种新鲜鱼类。大城市每周都有好几次露天市场，而小地方也会一周出现一次。

中餐馆在荷兰数不胜数，一顿饭花上十几欧就能搞定。但既然待在荷兰，你更应该去荷兰人常去的意大利、墨西哥、印尼、日本或荷兰风味餐馆品尝一番。荷兰餐饮业流行一句话叫作“吃穷我喝富我”，意思就是靠饮料赚钱。

这里的餐馆通常在下午四、五点钟才开门，营业到晚十点左右。荷兰人一般不在户外进早餐，普通咖啡店会供应简单的冷热午餐。在餐馆进晚餐时人们各点各的菜，正餐、汤或沙拉类的前餐和饭后甜点可以都要，也可以只要其中的一两道。许多餐馆都会定期提供三道菜套餐，价格在15－20欧元左右。稍贵的则要25欧元以上。

去肯德基、麦当劳要一份套餐要五、六欧元；汉堡王的奶酪汉堡套餐特价只需二或三欧。还有不少薯条店，除了两欧左右一份的炸薯条外，各种油煎小吃随时都可以品尝。另外，几乎所有的面包房都出售各种三文治，要价三、四欧元不等。

居住
想买新潮家具，最方便的去处是宜家（IKEA）。三百多欧一个的沙发、一百多欧的椅子和床、各种床上、家私和厨卫用品一应俱全。宜家送货上门要收费：你最好把需要的东西一次买齐，花一次钱让他们给你送到家。

而且，几乎每个城镇也都有“家具城”供你游逛。买日常用品可以去分布在全国各地的 Hema、Blokker 和 Action等生活用品店。尤其是Action，虽然商店看起来有些乱糟糟，有点像只面对社会底层的人，但那里的商品更新快、价格低廉，性价比并不低。

当然，这篇文章针对的是普通百姓。如果你财大气粗、崇尚追求名牌时尚，那你平时就该多去阿姆斯特丹 Oud-Zuid 区（社会名流）和 ’t Gooi 地区（娱乐、体育界名人）逛逛，体验名流的生活气息。

两汉司徒

荷兰节俭生活小窍门
穷人哪儿都有，荷兰也不例外，荷兰人的节俭作风更是举世闻名。生活在荷兰的人，不管家境如何，都知道几个节俭生活的小窍门。


饮食
经济危机也好，欧元贬值也罢，对于普通消费者来说，荷兰各大超市连锁店进行的此起彼伏的价格战，绝对有“鹬蚌相争，渔翁得利”的效应，有时间多逛几家会带给你不少特价惊喜；逛超市前，你最好将需要的东西列个单子，避免随意乱买；同样的商品，摆放在货架上随手可得之处的都是能带给超市最高盈利的商品，如果你欠欠脚或低下头，你就能看到那些广告做得少、知名度相对较低的同类商品，不仅价格优惠，而且，也并非“便宜没好货，好货不便宜”。

虽然荷兰人的饮食花费已经很低，但节俭一些总不是坏事。

网络搜索廉价货
除了普通的网店外，在荷兰，不少免费品及二手货网站也如雨后春笋破土而出。谁要是想省钱，不妨泡上一杯咖啡、香茶，静心坐到电脑前查找一番*。几个电话和电邮带来的结果，真的会让你大吃一惊！

比如，荷兰大型网店Bol.com在成功推出二手图书供销服务后，又于今年5月20日开始向顾客提供二手音像、游戏光碟的供销服务。

当然，在上网查找商品之前，你也许得找个懂荷兰语的人来帮忙。

二手店
近年来，绝对低盈利性质的二手店在荷兰如雨后春笋。从家用电器、家具、厨具，到衣物、装饰和儿童玩具，在那里，只要有耐心，你就能在众多物品中发现所爱。想知道这种商店在哪儿吗？你只需在谷歌里搜索一下Kringloopwinkel（旧货回收利用店）加地名，就能找到当地的二手店。

还有，在荷兰存在着一种家私拍卖场（inboedelveiling）。这里拍卖的东西并非价格昂贵的古董或艺术珍品，而是用过的家具、首饰和各种生活用具。拍卖开始前，拍卖公司会对外开放，为人们提供前来观看物品的机会。拍卖会上，你只需登记拿到一个号码牌，即可跟拍报价。但请注意，在最后拍定的价格基础上，拍卖公司会收取一定百分比的费用。

增添生活情趣的好去处
另外，还有一些既节俭又增添生活情趣的小细节：身在乡村？别忘了注意一下农家门前摆出的自售商品：从水果、蔬菜，到核桃、蜂蜜，样样物美价廉；闲暇时逛逛跳蚤市场可能会碰上市面上不再有售、却非常典型的荷兰小商品；各地每周举行的露天市场也是购买新鲜果蔬和日常用品的好去处。而最吸引人的，莫过于每年4月30日的女王日自由市场了：在那里，人们摆摊售货，给家中多余的物品找个好去处，并为孩子们换点零花钱。怀揣十欧元逛上半天的结果，一定会让你喜上眉梢！

一个家境富裕的中国留学生曾说：在中国，我吃什么、用什么都专挑好的买，可到了荷兰，却不得不把一分钱掰成两半花，真郁闷……

郁闷归郁闷，如果他在几年留学生活中也学会了勤俭持家，那么，这也算是一种不小的收获吧。

两汉司徒

荷兰人的经济账
荷兰有富人，富豪排名榜上身价数十亿的巨头，富得让常人难以想象他们生活得如何奢华；荷兰也有穷人，穷到月月捉襟见肘、难以维持生计，每逢年关更为囊中羞涩而发愁。

荷兰是一个整齐、和谐、基础设施完善、社会保障制度慎密的国家。在这样一个国家里生活的好处，在于你不太用为生活操心：失业的人可以领取一定年限的失业金，而实在找不到生存之路的人，也可以向政府伸手要救济金，照样过日子。许多荷兰人并没有攒钱的习惯，房子也基本都是在银行贷款买，二、三十年内还清。


而在这样一个国家里，一个普通人月月“奉”进家门的工资有几多？荷兰人的钱又花在哪儿呢？


工资单
在荷兰，做同样一份工作的人，会因为年龄、经验、受教育程度的差异而得到不同的报酬。人们找工作时谈的都是毛工资，工资单上除毛工资外，还有各种税额及必须支付的社会福利保险和最终转到员工银行账户上的净工资。


2008年，荷兰的“二人世界”家庭平均有1.9人进行有偿工作，年平均家庭毛收入为62200欧元，可自由支配的收入（= 毛工资除去医疗保险等政府规定支付的费用）则为37700欧元。有两人工作的四口之家的年均毛收入则为79700欧元，可自由支配收入为44700欧元。（数据来源：荷兰中央统计局）


无论你在什么单位任职，荷兰人都会在每年的五月份收到相当于年毛工资8%左右的度假费和在年底收到5%至8.3%不等的年终奖金。另外，通货膨胀和业绩突出等也都会导致工资的上涨。


几种职业收入的差别
今年28岁的克里斯蒂，在某会计事务所任职。克里斯蒂大学税经专业毕业，曾有三年实习、九年工作的经验。如今，她每周工作38 小时，赚取2700欧元的毛工资。这份工资每年会因通货膨胀、业绩等因素上涨，但最终不会超过3500欧元。


女建筑项目设计师玛丽安今年34岁，已在一家建筑设计所工作了四年。此前，她还做过一年建筑绘图师和一年设计助理。她每周工作38小时，毛工资为3200欧元。


25岁的法律专业毕业生弗莱德，曾在一家律师事务所工作两年。最近，他找到了一份法警事务所的职位，毛工资为1900欧元。如果他一直做下去，最终的工资可以翻番。


而今年29岁、大学经济专业毕业的里克，在荷兰经济部做公务员，月薪为3100欧元。随着年龄的增长和工作时间的加长，他最终将会赚到4500 欧元左右的月薪。


荷兰家庭的收入与支出
2008年荷兰共有722.6万个家庭，平均家庭成员为2.2人，平均参加工作人数为1.7个。每个家庭的年平均毛收入为42300欧元，可支配收入为33500欧元。


荷兰家庭的平均支出 （欧元）：
年         全部花费         食品          住房         衣服、鞋帽等         卫生与医疗保健         个人发展、消遣与交通         其它
2000        

  24424
        4289        

8188
       

     1695
       

      1554
       

           8118
       

580
2005        

  28743
        4508          9990        

     1732
       

      2254
       

           9469
       

791
2008        

  31421
        4913        

10911
       

     1865
       

      2261
       

           10527
       

944

（数据来源：荷兰中央统计局）


由此可见，2008年荷兰家庭的年平均剩余仅为1079欧元，而住房占支出的很大一部分。


举个例子：
今年68岁的弗朗斯和65岁的詹尼，均已退休。他们的收入和支出账是这样算的：
收入：                   支出：          
政府发放的退休金，弗朗斯：          680         房贷：         255
单位退休金：          255         水电燃气：         175
政府发放的退休金，詹尼：          680         市政缴税：          60
单位退休金：          105         电话、上网及电视费：          70
两人健康补贴共计：          99         各种保险：         260

                    书报杂志：          30
                    衣服：          100
                    定期储蓄：          60
                    养车+油费：          350
                    吃喝家用：          424

                    零杂用：          35
共计：          1819         共计：         1819

另外，二老每人每年获得456欧元的度假费。这900多欧元除用于度假外，都存入银行，以备急用。


经济生活的最底层
生活在经济最底层的荷兰人，是那些找不到工作、向政府申请社会救济的人。这一救济金额由法律明文规定：一个独立门户的人，每月可领取647 欧元，单身父母906欧元，而夫妻则须靠1295欧元维持生计。


荷兰人并不以向政府伸手为荣，许多人会因为不得不领取社会救济而深感羞愧。

两汉司徒

荷兰人吝于赞美
“ 哦，这我都穿了很久了”或“这是打折时买的”- 这是一个荷兰人在被别人赞美其衣服时的典型回答。“荷兰人”和“赞美”这两样东西就很难联系到一块儿去。一年一度的全国赞美日（3月1日）应该给这种情况带来一些改变。

“荷兰人互相批评起来要比互相赞美要来得容易。这不是真正在我们文化里的东西。加尔文主义占了点上风。这本身没有什么大问题，但是如果人们能很好地面对赞赏，那将会很好。这些我们都不太容易做得来。”

我们加尔文主义的节制使得我们吝于赞美别人，即便经常地赞美别人会让我们的日常生活更美好一些，全国赞美日的发起人Poortvliet先生表示。“我们很少说：‘你做得很好。’如果有人这么说了，得到的反应往往是：‘这是我应该做的，不是吗？’”。

在赞美这方面，美国人和荷兰人恰恰相反，原籍美国的荷广记者Robert Chesal 表示。

“在荷兰，只有你有什么事情做得不好的时候，你才能听到一些反应。如果你什么都没有听到，那你可以就此推断你做得不错。然而你不会很明确地听到这些；这是主流文化。而在美国则完全不一样；那里的人更容易给出赞美。”

自信的民族
Chesal已经在荷兰居住了近25年。他并没有因此而对自己产生严重的怀疑，不过他还是得适应适应。

“由于我们给予和得到那么多的赞美，因此美国人是一个相当自信的民族。我一直觉得我做得不错，所以我并不是那么迫切地需要这些赞美。我在美国一直都得到了别人的表扬。而在荷兰，过了一阵子我才觉察人们并不常给人赞美。”

Poortvliet先生建议，荷兰公司的经理们应该经常给他们的雇员戴戴高帽子将会带来好的效果。例如，在经济再进一步增长和老龄化导致劳动力市紧张时来留住他们的员工。 “员工们很高兴他们的努力得到承认。他们辞掉一份工作的一个最重要的原因是缺乏赞赏，” 自己也担任管理工作的Poortvliet表示。

心理疾病
荷兰人相互交往的的方式致使社会看起来得了一种集体的心理疾病。“你可以说整个社会陷入了人们所谓的一种自恋缺失”， 著名社会学家Paul Schnabel前不久对BNR新闻电台说。

“人们一直都有需求去让自己得到肯定，却很少有需求去肯定别人，” Schnabel这样谈到荷兰社会中普遍感到的礼貌缺失。他认为，解决的办法是荷兰人自己要变得更殷勤和礼貌些。“这听起来都是些基本的事情，但这些都很重要。”

全国赞美日
Poortvliet试图以他自己的方式来针对荷兰式的粗鲁做点事情，这也是他发起全国赞美日的原因。今年这一活动已经是第九届了，今年的口号是“花点时间，给个表扬”和“受到表扬要微笑，以后表扬不会少。”

荷广也响应号召：好主意，Poortvliet先生!

两汉司徒

你不知道的荷兰（三）
在荷兰从事你的专业的人挣多少钱？转手卖房给你的人（想）赚你多少钱？你是否想避免因不了解荷兰的法规而委屈受罚？

每一个国家，无论大小，在经济、社交、法律法规和风土人情上都有自己的特点。而你，知道荷兰的情况吗？

荷兰人注重隐私，但这里的隐私保护也许并不像你想像的那么理所当然：
－ 你想了解各行业员工的工资收入情况？在荷兰，尽管就职的公司不同，但许多行业都拥有所谓的“集体劳动协议”（CAO），协议规定了包括工资起点和顶端等的详细范围。每年，各行业工会都代表业内雇工与雇主协商有关工资涨幅及劳动保护等问题。这些“集体劳动协议”均属公开信息；

－ 每一个公司（比如餐馆）的运转状况和经济实力等都属公开信息。每个人都可以付款去荷兰工商局（Kamer van Koophandel）查询；

－ 房地产管理局索费提供荷兰每座房屋的实际售出价格；


收入与支出：
－ 个人收入税，依收入高低呈阶梯状递增：
    年薪在0－18628欧元之间的，属第一阶：33%
    18628－33436欧元属第二阶：41.95%
    33436－55694欧元属第三阶: 42%
    55694欧元以上属第四阶：52%

－ 国家对税前最低工资有所规定，2011年限额的最低工资为1424欧元；

－ 长期失业的夫妻可以领取相当于税前最低工资的社会救济金，单身父母可领取这一金额的70%，独身者可领取50%；

－ 父母每季度领取国家对18岁以下未成年人发放的补贴，补贴数额每年均有所调整。2011年季度额为：0－5岁，194.99欧元；6－11岁，236.77欧元；12－17岁，278.55欧元。按照规定，这一补贴金应转入母亲的银行账号；

－ 除了收入税之外，垃圾税、房地产税、宠物税等也应有尽有。最让人心疼的是赚来工资要交收入税、银行存款要交资产税、而获得的利息则再交一次收入税。


医疗保健：
－ 21岁以下者使用的避孕药品属于医保范围；

－ 每人都定期接受牙医检查。18岁以下未成年人的检查与治疗费均由医保支付；

－ 戒烟帮助属于医保范围。


交通违章罚款（欧元）：
－ 驾车时通电话、从右侧超车、与前方车辆不保持足够距离、闯红灯、抢行等，罚款184欧元；

－ 超速行驶最低罚款19.55欧元（超速五公里）；

－ 不系安全带或车灯损坏的，罚款103.50欧元。

－ 骑自行车闯红灯的，罚款50欧元；

－ 在插有禁止停放自行车牌的地方停放自行车的，罚款35欧元；

－ 到处随意停放自行车的，罚款20欧元；

－ 自行车不上锁的，罚款25欧元;

－ 骑自行车上高速机动车道（100或120公里限速公路）的，罚款80欧元；

－ 徒步在高速公路上行走的，罚款70欧元；

－ 走路闯红灯者罚款45欧元。

两汉司徒

荷破获中国人滥用技术移民政策大案
一起涉及到众多中国人的滥用荷兰技术移民政策的大案于本月中旬被荷兰当局侦破。

过去数月中，荷兰社会情报与侦察处（SIOD）、荷兰劳动监察局等机构在检察院的领导下，合作侦破了一起中国人滥用技术移民政策的案件。一名居住在鹿特丹附近的41岁荷兰男子因涉嫌参与犯罪团伙、偷渡人口、洗钱、欺诈及伪造与假冒证件等罪名被捕，目前仍在押。

假信息
这名犯罪嫌疑人被涉嫌为数十名中国人非法申请在荷兰的居留与工作许可。在申请程序中，他向政府有关机构提供了申请者的“工作单位”、“地址”和其它有关信息，但这些“工作单位”徒有虚名、并非实际存在，而“地址”也只是邮政信箱而非实际住所。尽管申请技术移民的基本要求是申请者必须在荷兰工作和居住，但由这名犯罪嫌疑人代理申请居留的许多中国人实际上仍生活在中国。

侦查起因
荷兰劳动监察局在对中国技术移民申请工作居留许可的常规检查中发现了上述异常情况，并直接导致了对本案的侦破工作。参与侦破的机构有荷兰劳动监察局、税务局、皇家军警、海关、移民归化局和鹿特丹Rijnmond区警方。今年1月11日，荷兰社会情报与侦察局对鹿特丹附近、Cappelle aan den IJssel市内及Goes附近等地的三座民宅和三所公司进行了搜查，并收缴了各种帐目、电脑和三辆豪华轿车等。

巨额申请
目前，这一中国人舞弊现象的规模尚不清楚。检察官C.Bakker 先生称：“自2006年以来，应该有数百人提出了这项申请。我们正在调查其中有多少例舞弊现象。”他还说：“据我们推测，这些中国人为每个申请交付了10万欧元。” 据称，这些在荷兰申请假技术移民的中国人，先向这名41岁的鹿特丹人支付4万欧元，然后前来荷兰数天，用鹿特丹疑犯提供的文件向荷兰政府正式提出技术移民居留及工作许可申请。

出巨资申办这一居留的中国人的动机尚不清楚。而通过这一方式非法获得的居留及工作许可将被荷兰移民归化局与劳动局撤回。

舞弊现象
早前，荷兰劳动监察局和移民归化局就不断查出另几种形式的技术移民舞弊现象，案例涉及到世界各国的技术移民。舞弊现象主要表现在“技术移民”收入过低、在尚未拿到许可或许可已经过期的情况下参与工作等等。同时，在为雇工申请普通工作许可被拒绝后，雇主又试图为同一个人以正常工资的两倍重新申请技术移民居留许可的现象也有发生。而这次发现的舞弊形式在荷兰尚为首次。

两汉司徒

在荷兰买房：成交价背后的“苛捐杂税”
别以为标价15万欧元就是房屋买卖成交价格的上限。在荷兰买房，明码标价背后的“苛捐杂税”形形色色，总额能高达成交价格的约10％ － 而且，自己在未来几十年内掏付的房贷利息和房产主的各项花销还没有算在内。



信贷危机使荷兰的住房销量不断减少，房价也持续下跌。对于有些人来说， 这种时刻也许是购买理想家园的好时机。

王姓男士就是他们之中的一个。他看上了一套标价15.7万欧元的公寓，经过讨价还价，最终以15万欧元的价格成交。而办理房贷和房屋过户手续等的各种佣金和手续费竟达到了1万4千多欧元。

费用
在荷兰，二手房交易远远超过新房交易。二手房和新房标价上最大的区别就在于价格后面的附加字样。新房标价后面写的是“von”（vrij op naam），而二手房标价的后面则是“kk”（kosten koper）。“kk”表示买方将承担约10％的房屋买卖费用，包括房贷集资费、房屋交付使用费（6％）及其它费用。而“von”的买主则不需支付房屋交付使用费。

房贷集资费：
房贷集资费包括房贷合同佣金、房地产商佣金、公证员佣金和“国家房贷保证险”的费用等。房贷合同佣金是付给提供贷款的银行的手续费及代理人的佣金，一般来讲占房贷总额的1％。每个房地产商的佣金各有不同，常常是事先讲好一个固定数额。

房屋交付使用费：
房屋交付使用费与房子过户的一切手续有关，包括过户费、过户公证费和房地产管理费。过户费约占所购住房价值的6％，全部由二手房的买方负担，并不得抽税。过户公证费是公证人撰写房屋过户公证书和房贷公证书等的费用。而房地产管理费则是在房地产管理局进行户主登记所需支付的手续费。

其它费用：
包括人寿保险和其它各种保险。荷兰银行在提供房贷的同时几乎都会要求借款方投保人寿险，以保障在借贷人意外去世的情况下由保险公司赔付房贷。这笔开支与房贷数额的大小和借贷形式等有关，月金额达数十欧元至上百欧元不等。在签订人寿保险合同时，应该注意将入保时间定在购房合同生效之后，而非早些时生效的房贷合同开始之时。

保险
除了以上费用外（约为成交价格的10％），房屋、财产等保险也将耗费不少的金钱。几乎所有拥有住房的荷兰人都投保的住房险和财产险加在一起，年投保额需200欧元左右（备注）。

房贷利息
目前，荷兰政府仍然推行房贷利息在30年内可从纳税总收入中抽出的政策，但这并不意味着利息都是由政府来付。计算方法是将应付的利息从税前收入中刨除。举个例子，如果某人税前年收入为3.3万欧元，那他根据税收政策应缴纳的收入税分别为18628欧元的33%＋14372欧元的41.95％。如果同一个人每年背负两千欧元的房贷利息，那他需付的收入税就变成了18628欧元的33%＋12372欧元的41.95％。也就是说，政府帮他支付了两千欧元利息额中的41.95%。

不动产税
在中国，向房产主收缴房产税即将成为现实。而在荷兰，不管你住在城市还是乡村，每一个房主都需要支付不动产税。不动产税的高低由各市政厅按房屋估价决定的比例而定，每年都有所调整。如2009年和2010年，海牙市的不动产税分别为房屋估价的0.0659%和0.0619%，而阿姆斯特丹则为0.05315%和0.05287%。房屋的估价由市政厅进行。

其它费用
买房后，搬家费、装修费、维修费等等也将蜂拥而至。而且，房屋也更需要符合越来越高的节能要求。

从2008年起，荷兰政府就要求每一座待租或待售的房屋都拥有耗能标签，但实际上仍有不少没有标签的房屋得以转手。如今，政府硬性规定没有标签的房屋从2013年起不能买卖成交。这就是说：首先，买来没有标签的房子，你就不知道这座房子的能源消耗量，很可能在取暖等方面多花很多钱；第二：如果你买了一座没有标签的房子，欲在2013年后售出，那你就得先花钱请来拥有证书的专门人士检查住房，发放适宜的标签；第三：如果房屋的标签表示节能程度差，那你的房子可能就不容易卖出去了，你得花钱装修，提高房屋的节能度。

荷兰人很注重房屋的维修。如果你不想让你的房子每况愈下，那你起码要在每两三年内油漆门窗和粉刷墙壁。尽管这不是什么大的开销，但动用的仍然是你自己的腰包。

如果您希望对荷兰房屋市场的某个方面进一步增加了解，请阅读下列相关文章。如有其它问题，请在“讨论”中留言。

两汉司徒

盖房记 系列之一：梦的开始
http://www.rnw.nl/chinese/article/7424

两汉司徒

荷兰中国店会出售不安全中国食品？
中国食品安全问题一次次在媒体曝光。出于对本国产品的不信任，国人对海外生产的食品兴趣大增。与此同时，荷兰华人却仍然不时光顾这里的中国店，购买烹调中餐所需的中国和亚洲产品。事实表明，中国的食品质量风波也经常影响到在荷华人，如“珠江桥”牌的酱油、“大白兔”奶糖和保健药品。那么，在中国店购物是否可靠？那里的食品安全谁来管？

荷兰连锁中国店‘东方行’总裁Martin Chen的回答不容置疑：东方行对出售的所有食品负责：“这些产品无论来自欧盟还是欧盟外各国，它们都经过严格的检查，符合同样的欧盟食品质量标准。”

质量检查
实际上，荷兰的专业产品质量检查机构‘新食品与商品安全监察局’（nVWA）对所有在荷兰市场上销售的产品都在确定风险程度的基础上进行抽查，包括国外进口的产品。

nVWA发言人Filon女士称：“nVWA对进口产品从码头到零售商的一条龙进货过程都实行检查，而欧盟各国之间也存在着一个被称为RASFF的警报系统。当某种产品在某国出现问题时，所有欧盟成员国都会立即得到信息：正如当前的（德国）鸡蛋（二厄英）事件。”

Filon女士说，对所有商品一概实行检查并贴上“检查合格”的标签，对 nVWA 来说是不可行的。而抽查的弊端，就是有可能错过及时发现问题的机会。因为这样一来，不符合标准的商品流入荷兰市场就并非完全不可能。而且，不少在中国店买东西的人，都多多少少地遇到过误买过期食品的事例，或者在保质期的荷兰语标签下发现原装的、已经过去的真实保质期。

荷兰中国店
专门出售中国及亚洲产品的中国店在荷兰比比皆是。据 tokowijzer.nl 网站和本台记者进行的不完全统计，至少有近200家中国或亚洲杂货店活跃在荷兰市场。

这些杂货店出售的商品五花八门，除了饮料、蔬菜水果、调料与香辛料、米面类制品、蘑菇海苔、油盐酱醋、调味酱、腌菜、豆制品、海鲜及蛋类之外，连中国生产的锅碗瓢盆也有供货。

以 ‘东方行’ 为例。总裁 Martin Chen 告诉记者，‘东方行’ 出售的商品主要来自中国、泰国、日本、韩国、印尼、新加坡、越南、马来西亚及欧盟各国。‘东方行’ 持有荷兰政府认可的 HACCP 食品安全监管证书，并接受发证机构以欧盟食品卫生标准为准绳的年度检查。陈先生还称，‘东方行’ 的进货途径是 “通过以上亚洲国家的出口商或厂家或荷兰及欧盟的进口商。产品在出口前受检，在进口到荷兰后也会接受最后检验才可销售”。

中国保健品
中国医疗保健品曾引起过荷兰各界的关注。检查中，nVWA 发现从中国进口的保健药品如柏子养心丸、定心丸、首乌延寿片、天王补心丸及追风透骨丸等的水银、砷、或铅等的含量超标，并将这些产品撤出了市场。

nVWA官方网站发布观点称：“传统东方医学最大的问题是在市场上仍会见到许多含有大量有害重金属的产品。尤其是东方传统草药中水银、砷和铅等重金属的含量颇为集中，更应引起持久注意。”

两汉司徒

荷兰人也迷信
都说中国人迷信，其实荷兰人的生活中也充满了迷信的说法。你想知道荷兰人相信什么会带来幸运和不幸吗？



幸运：

- 四叶草是幸运与一帆风顺的象征。过去，荷兰人相信四叶草能使巫术失效，并能让人看到无形的仙女；出现在梦乡

  的四叶草则象征着婚姻的稳定和历时长久；

- 敲木头会将不幸远远推开：如果你说了大话或出言不慎，请你马上敲一下木头（桌子）；如果你为什么事感到庆

  幸，比如“我今年还没生过病”，那你也得在说完后马上敲敲桌子，否则疾病会不请自来；

- 当身边的人打喷嚏时，你要说一下“健康”这个词。这样，既能寻求上帝对打喷嚏者的保护，也使你自己免遭疾病

  之灾；

- 七星瓢虫会带给人幸运，杀死它会招灾引祸；

- 婚礼上向新人身上洒大米，有利生儿育女；

- 铁马掌会保护你，并带给你幸运；如果把马掌钉在房门上，那你已经得到的幸福就会加倍；但是，请注意马掌的开

  口一定不能朝下，因为朝下的开口会将幸运转换成不幸；

- 满月有利于疾病的痊愈；更有许多孩子诞生在月圆之时；

- 两人一起打喷嚏预言好事临门。

不幸：

- 在家里撑开雨伞会招来祸事，把雨伞掉在地上则会导致迅即丧失理智和记忆力；如果一个女士自己捡起掉在地上的

  雨伞，那她就不得谈婚论嫁；给别人送伞或把伞放在桌上、床上则会引出藏在伞下的鬼。而在艳阳天时撑开雨伞，

  则意味着不幸召之即来；

- 从架起的梯子下面穿行等于自找不幸；

- 把勺子掉在地上意味着不速之客的到来；

- 在饭桌上打喷嚏：有亲属去世；

- 打碎镜子意味着未来七年的不顺；而不小心把其它东西摔成碎片则只会带来幸福；不用的镜子要用布把它遮盖起

  来，否则它会引来雷击；

- 周日剪指甲会使你在下一个周日生病；

- 在教堂里求婚会导致婚姻破碎；

- 丢失结婚戒指等于失去了你的婚姻；

- 听到猫头鹰的叫声预示着不幸的事情发生；

- 看到黑猫在你面前横穿道路：做事需多加小心；

- 如果朋友给你一把刀，你得给他一枚硬币，否则，两人之间的友谊会受损；

- 鞋子放在桌上不是好事；

- 白色的蝴蝶和白色的老鼠是多事的征兆；

- 13 被许多人当作不吉祥数字。因此，很多饭店都没有13号房间或第13层。如果正赶上13号是个星期五，那你无论

  做什么事都得多加小心。