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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑
6 y9 O$ z' b) b3 I. w
% V/ }. }! f% ^$ A* c8 m( x: ^- [+ n% X7 V
, m4 }" l# I# ?( L
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。( A- m# `& H& N! y0 P% F7 b+ W* v
这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。1 i# d7 O) r3 L8 j
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话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 ! A' _; X/ Y: u( t. q; `

7 {8 P/ Q  S; G9 k鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已1 x3 }5 R: |3 R% G9 Q9 [
& O0 G9 Y. V; X8 n4 T% w$ J, H
, u  R: [0 V* O; C) e; x

( r5 N  E- K' T/ H* C大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
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# d9 Q4 Y1 N2 s8 w3 y* S7 t. Z( r口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油/ T2 p' y, |( T  K

( U% M( e' U4 p6 S2 d& j0 ~" @, `) f/ v# @  F% d  M( R

3 b" Y' r7 A6 \& ]$ s; F& E糖醋排骨: 上海人都会做的菜- @- v2 r7 d. \+ X8 K5 @

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时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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" f5 k2 g, f" @* K/ S1 }/ P: B; x1 ]
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LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
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0 L/ q/ o3 o" R& g/ l* K

) j) j: I6 M. y3 j4 L& P/ {虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了2 G# m  X, a+ j7 L& h

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
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咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会
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' g- e1 [* r0 ?% y9 D( }
1 i2 z8 w7 ?( E! O" v* r! y8 @: u, o) `
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。
1 i7 u1 w, k( H' k# O5 K( s
9 V4 |& Z7 V6 c2 X4 N& X0 `3 _6 v" y& s! {0 W  W1 q7 n  l
- r5 Q  X4 c/ l" h  l
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。; f% x% r) N6 M+ z

4 z6 @; Z6 j4 o- c0 b, \
) T/ \$ P& {; d  r; A
  ~. s3 I/ E7 y& P2 S! x我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的. X' `# ?+ S2 ]8 F: t* Y

  K1 w2 b2 [0 ?3 e) x9 w# r  }3 C: M( K% ^4 v
- N0 ?$ Q3 I# g5 ~4 p; L
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕2 @  Y  [5 Q% o1 _' O
: a% o! ^, P$ r) R% l
$ K$ _& b5 f2 v. F. h) t
) p5 C+ ?. t/ |; R# Z5 c3 l% Z: X
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。! ?( y* `4 |* B/ B/ W- P4 v
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! x% u" N/ g8 U& B% Y) |! d2 N, k/ M$ {/ C+ b1 t* Y# B
4 t7 @7 y( n/ T/ i9 a# N+ ?
脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。" c, D% l/ G% K2 o- ?5 O" Q' S

# t0 ]* T7 ~' h$ }7 ^
1 s: r( c8 c% Q, [4 S7 N( t
7 q$ e- m, `2 M; u% m, k9 s芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了8 B* W+ ?- R* w  f) ]5 R1 C0 ^% j& C

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑 4 S3 e6 ^+ W9 E' q. ]. c  ~, D! Y5 ]

: [6 X- i( c$ k. u* Q肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
: R3 B" R4 \4 A& G8 R3 X. W
; H) {" i: z* w; W2 m/ C' W, f& V! ~9 d. ]$ S# C; h- [3 h8 X

% \2 F7 D& K  ~; ?4 U8 A$ i# s龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了
* C. W2 v( x9 {5 M" h4 G! M" {$ s$ ?. N# E3 j2 }1 \" U5 |

( ^$ p( h) ~& `8 {( M, D/ x& X& l; `- E8 Z4 m
酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
# z2 P0 l$ K$ |% [# M8 Q4 t+ o! y! S4 \1 S

7 v& L4 a$ `8 B) t  o! v$ _% S. {$ h, c+ z1 S" T" E9 _
四喜烤芙
7 ^* M) X! J* [: }7 ]5 s% \$ v$ D  y' ?* k0 `

; s. W+ s1 D7 D; ~  D/ P. @
& |) z3 E- `1 ^6 H  g1 ~' i不那么正宗的寿司* o- o; y: J3 T' g0 f

+ r3 `5 g- f' l# \. y, Y

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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5#
发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 2 Z5 P, Q1 p% z
: z3 j4 W3 z- M5 J5 P5 r, x
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
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肉包& T/ o- p8 K) O5 d# ]0 j* X& k
, A) p- I* y6 D1 y" i1 S$ Q

. C& w. f% n* s8 k2 [! {- d4 ~, r. X
( F5 M2 ~+ a: L; O) d# P找个不错的,出来单挑
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% s# j4 Q: }$ T" `3 v/ Z: S, E( P7 ~8 ]2 n" M: o0 [
5 D$ A/ q3 k% o( o
上海生煎,味道还是不错的# }3 @3 T0 ]. _2 Q" ?% u

, w7 X0 e2 m6 R! V) s
5 \2 _/ M4 k6 B: I& ^$ I  P3 B1 h! }3 f  p2 t, d" T
生煎阵- N& Y7 i; q7 |& H

. @6 U$ ^; p; O+ t. b, |) {9 z0 p7 x  n* x
馄饨阵
1 F) {& v" X9 s: V1 [
& z  c- ~& X% N$ {8 e" }% f" h- D: c3 ^" b6 ]9 t1 a) z- R& {

& t, _- v% Y+ p& g# e& [条头糕,,追溯到无数年前的作品了
4 O* X  T1 c4 t3 p
  z) m# K5 V- ~# m' I$ ?
6 g( i% }  X" s- r
  h* Q) R4 k/ e( G3 a+ }, e+ i春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了# U) Q+ ], V" s. ~7 _+ y

+ {# f; ?, F' T' h4 c, q8 d4 L* j1 _1 n! m3 A# i
  \, Y9 X, r7 @% p& X
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿: w- S( f1 s8 o* G

8 {/ q7 J1 N+ h
+ [( n6 L. D! I# h9 h. K# c
! \- N" @$ |+ L8 g% i* J8 T& U鲜肉月饼:又是一个馋的后果
: \/ b( G5 z5 \: C9 Q5 o: i" Y7 \: f' p8 p* r/ t! o* V. S
) S4 N- g( E2 v" B* X

2 i8 k" r& }" K" T% s油墩子,就是萝卜丝饼; E6 w& W! r. {/ B* {
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。) w" b( _4 T) @% S( V7 j3 E
3 w% ]- |( _+ F  z$ h
$ ^7 T3 q0 A4 f0 w, u& t% B

1 p( H  {# N2 |, @韭菜煎饼/ t8 {  f+ S3 J$ w% @

( O+ c$ [; _. n7 D# N, z1 W

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7#
 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
4 L+ f5 `7 }5 K, p! k2 N1 r- S+ f2 P
3 L! u( w8 u6 o  c: p8 W8 U8 ^& Q棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜( [6 a9 j! G( ]3 Y- x! C" v7 @
要去朋友家做客,零时做的蛋糕" }: M8 u% b3 F" k, i

0 g4 q/ K) q3 e* g5 R) K
  c2 E( ~5 H$ I8 W, K2 D+ j6 F4 \
杏仁戚风
, |2 d2 f1 G2 z; ~( `6 F  c" t0 R: [- Z9 b+ D; Z' F! T( @6 b" O
0 e/ I) R7 n$ l6 |1 @' ]* q, S

  W, B2 o% V- q, Y& C: Y  k& d! G奶酪蛋糕,有点焦掉了
1 v, Q, K" |: M
" @3 f! l% B: z& G8 l7 B/ j' Y7 u+ Z+ {0 b! L! D

, P* i% X' E9 g8 Q' R香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦+ J' x9 Z  o% [& E! j% @2 g4 Q* {

9 P5 O8 S' O" m" G8 i
8 a+ J+ p2 `; A! i& G! A
' [' S% ~9 R& \' X1 Y草莓蛋糕4 Y0 C# ]; S2 |# q; i- Z; l
+ V, d- P+ n2 x, z, }+ K+ k2 m2 K$ _
1 C  f4 \; W1 S! \% l; V  ^

, I0 L7 R; w! W( F1 u7 o& ~Erdbeer Quark
; a  P  L8 n5 s0 v& `3 w* d* |6 R/ b  a! r- W0 B. C: m" D8 k
. Q/ K* J; @& y

  ~" w/ r- N# v! b% QSchoko Fondu' b# f. @  }2 M

& Z4 c; b, j2 d7 w* ^6 a% i; f: M2 ^& ], S: o8 B5 |$ q& ]6 N8 u

& t' Q; P8 `6 A% o0 M
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8#
发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
* b" p% ^; K$ e) S: O/ E7 U; z" x' I* O
最后来两杯酒做Ending吧+ g8 Y+ b1 o5 {

- S! _3 k# L2 LShirley Temple
+ g+ d" K: {; I  {1 q# ^! U
; T& P* f; p3 `8 h* w
# ]2 _5 R5 k' u8 G, w, [. e6 R; i; a  q2 a
Flamingo6 s9 |1 }: @3 _7 r6 d0 h. d8 u
) t  O7 K% B# ?2 E3 r1 m% b
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10#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82   \- N7 N# A8 _+ G
" \- a- B, t+ ~) n" X3 X0 R
谢谢哈,,,
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