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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 / }: \; M* s5 p, J

' L$ V& |$ F% r4 J; r: x) }9 V7 f8 X& |
* w, Z2 e8 C: j- d$ Q4 ^, B+ A
最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
" @) w1 E# W  l; \& A) D! D3 L这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。. u% s! h/ G2 D5 c2 M

4 \3 A/ Y8 O) {/ K2 y  Q( B& @话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 / u) A% a. I( m8 A

# Z9 z; `  l. A0 n鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已
: @  u  o' u4 H- U% F& j$ g
- S) }* a. S3 t0 t  K, b8 M. A1 \% x* g, f( S% _
, A- d( \7 n( n9 S7 H% d
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
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* }9 s% y  @! b0 m5 x
% Z$ ~  M% Q) M1 @5 \! w) [: t$ s" H口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
1 S, R! U$ H4 U5 @5 u
0 Y3 _' P6 B) w5 d( `
1 o3 O9 r: @) e8 |, `. I5 V
% G# M0 n- Z' J; o6 ?! V糖醋排骨: 上海人都会做的菜$ H/ s) P, X- B9 G; |  ^& I

* S3 z6 l( W3 D- h, k3 C* _. x
+ H0 [2 D4 Z0 Z9 E7 M; Y1 v, w$ z8 w" U' I0 ?
时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜! Q- U* X" K4 {5 l! L
" C: Y* R$ X: s$ U7 e" Z
" m. `: i) c! m  q% C. L( L0 H) ?% [! O
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LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦# h7 [. H9 b5 d  X) l

, g; k& k' T" l" f' O1 {& d. q* N% G% ~* k/ e7 R- e3 X, }
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虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了/ L# x, r+ K. Y

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑   q6 I5 s& s( ~  y+ d
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咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会+ Y' ^  S) r5 p, b
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, I6 W4 E2 O) N) w1 L5 @3 A) _0 ^& |. F6 e" I, U* f  B' h! t6 x$ P0 a& D
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。
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1 S4 W, T* v( S! V- T, H
7 S& v! r) D9 w% e* z9 _4 K7 m6 S
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。
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) C9 a8 a+ B7 y; [
5 q) J% R8 O/ G+ A/ C7 \7 v8 v' _% N8 K* ^4 D, F
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
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9 V9 S! A7 G( S0 R- y4 F# x$ g% Z2 h; U% A4 q
  w9 a0 q# W& d  u9 d. N
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕
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! |1 I1 ^; ]7 @0 f* |
" }0 r% O/ K7 g! S
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
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3 S/ E% i8 ?+ `$ Q/ V- X
4 {0 o& n: {0 n脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。
& X1 |0 h4 O6 R6 |) H' C8 L& e4 [* r3 j  ~

$ x+ H! M* |2 l; U$ D
' v+ H/ a+ C, p* V+ E5 ^芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了+ K& ]+ T( u+ ~+ x; l
$ L5 ~6 }. z& f1 i" v" K
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑 9 E% L) @& `5 m) W/ |" h

( _, c/ [5 O4 ^! d( F2 S肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈" q0 U% J+ F+ {7 F
% w4 ?) x  p9 X" \" |
$ z% Q4 A6 D7 g  z5 U" }

4 x$ z' E0 a" D  b龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了
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4 f' {$ A8 m' j, |2 L# X9 e# ~, |* l
* P% Y) ?3 W4 F, w  s7 a
酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
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. t* y( ^' R; b8 s4 K$ R: I2 t% F% H

! H1 k  @- P0 K! }. t% d( F! t四喜烤芙
" d; o3 D8 p" d4 _; [, l6 y
9 v' k! G$ H9 s$ U" P! I+ g9 W* o) F* B$ t  ~5 d

" M" l0 r; A( E+ H( S* T8 K不那么正宗的寿司/ I+ j4 O/ P* b0 a  T8 g7 t

9 D7 R! }9 X4 R. X) Z, x% y" W

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 6 r1 _, E. W6 _! L

$ k* O" P6 ]# B0 M" D南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,7 y; ^* Y) ^# ]4 V3 C7 P/ ?( L3 X

  i  q! _2 E/ R0 }$ ~4 X& ^肉包0 f6 r4 j7 Y9 f5 d% |$ K/ t9 T6 r
4 N4 P" d0 j# f  ?4 k3 N
# O0 b6 l) o6 ]1 c0 z3 e8 U
2 x  }1 z# E* g( M$ c
找个不错的,出来单挑
, B1 J( Q. l' ?0 ?: i8 Y$ d4 H
* z$ d% L0 }9 P) s6 s1 u
5 i* e8 ]3 l, D* \8 X
8 P' a6 k( L$ {. H4 L上海生煎,味道还是不错的
, V# X) ?  v0 e3 r9 B) D1 O6 S: O+ E3 ~" f$ ]
. b9 b* n4 x7 `9 n" V
3 T: i% t6 {9 y; z4 I  d
生煎阵
. d4 V3 {5 z  `8 ^, u( d" d8 x7 O3 j/ ^: U

; f1 y2 O+ Q" Z! R) H( N& x" [馄饨阵
: [( O+ [: N( O* z
5 Q- L, U- o, {! i2 ]  d9 a0 _1 G
4 E0 ~+ |4 i) {8 ?
条头糕,,追溯到无数年前的作品了
* E, h: L/ Z! M
/ V5 D& D* I6 \3 N6 N; ?! N- T3 b. q5 L; N1 B& A" `; l& \

. ^3 D; C4 ^% Y' Y4 w( S  {/ d6 p1 B春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了3 k4 c& ~. U) ^4 q, J# f: i( b

' }6 J! F, A  Y2 X  m5 ^3 M; t" j; z5 R" p4 u
- e) G5 Z8 d$ G% ^  |2 @
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
2 @' y& F* E2 H  b. ?0 c0 h3 I! ^; L( X2 B5 c

: k  u. H1 f4 @
2 ]1 m3 c! B' h3 C鲜肉月饼:又是一个馋的后果
: g: o% b# w1 A$ ]7 _9 X
9 q  I( C' y+ K* n- g; X+ J' n
( l& M! c. f: x* }0 Q1 j
0 M% \# Z/ C# o" U  M1 @+ F6 R9 l油墩子,就是萝卜丝饼- _+ U- J" |" y2 D# ^$ k
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
$ c- G1 }  d. R
' k5 f; d- S  C# f. V5 m
. l* l' R' n4 q0 I3 ^$ ?6 i+ G: X2 n* T; n, s
韭菜煎饼
: k/ G+ V' m( }- q' F5 j* x" W" K+ n8 m: a/ L& [

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
7 V2 C3 H; E3 G8 U$ z8 m& u- a3 }- I- ?  |0 N  n4 X
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜" I& ?* H1 d' M! |5 Q: Y
要去朋友家做客,零时做的蛋糕8 _4 _* b% Z% H7 R& ?! P$ B

8 _( d/ h2 ?( N9 y
  J# f4 ^" K8 L& f1 f5 ]7 b4 h
7 S6 @3 v" p' Z! @% ]杏仁戚风
6 M5 C( l5 V  T* {1 d% Q' i  h* G" e; B4 }- R3 f5 j) n
1 Y; J0 G, t: G  k8 k; e/ ^
! a6 [" ?; H. ?- n$ Z) |2 _& }
奶酪蛋糕,有点焦掉了; j2 R! o: q: g3 b& P

% K9 X- \% N3 c2 ~5 C# Y
. J( z0 j' `( P" }; B1 o: ^
7 R. L. \' j# `5 Y4 c- d香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
, s# ]; H. `# K; L! B" j4 R$ {9 a/ ?5 n2 Z+ B

9 `+ v8 L+ u/ s* Z
2 J4 T6 C7 i9 `$ d; C8 j& j" x9 p草莓蛋糕
$ j' j1 ~, X( A3 a
& d# ~& q- R8 Q* L+ T1 K8 u# N: S
8 r5 f$ n, R4 W. n* x$ ]3 u. i- N( @( }7 \( U# B+ N$ s
Erdbeer Quark
/ g/ Q4 ]  |7 p* c# ?4 c8 w; s- O( X# N0 X( N4 p
9 N7 `9 y1 ^3 N& O% U% k9 Z& {+ L

5 t" q5 f) z* ]8 gSchoko Fondu1 V7 Y5 R6 i- A) l
' I* h1 E1 U+ L0 c& `

, E& ?( g4 Z' {# p
6 K$ K; N1 T& C3 R) D( p: v/ k
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 ( }3 l! `& q) l5 u% Y
4 l4 Y+ V! m8 i+ G  A+ {5 k: _
最后来两杯酒做Ending吧
0 h: h+ X$ d  l* ?6 w& g' `. M& X4 E
Shirley Temple0 }0 _  u# Z. g9 z6 T

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# X8 J$ C+ g: D: u: ^+ w
Flamingo
6 }. ^! y1 @' q  s* V: W' Q
/ H, a6 @; [$ ]. e' i
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10#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
. ?) z0 P8 H" W# I" F2 u
( \& d$ v, n" n# k9 Z谢谢哈,,,
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