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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 6 a5 B, _' [9 a3 {

, i7 s9 H% F; M+ z
" E8 O4 J# W- v8 L8 n
) Q) c& {/ o" v# @. C最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
5 V& A+ `! _+ V这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。& X% P3 j4 `0 R; J5 Z9 P) P& ~

6 u0 e+ t' A. P* Y: }* `# e话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。   p2 v  L2 A$ D; l) o: p/ o
- g  p  f- j: ~: H7 W9 o
鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已# p: N8 N  h( N) T7 C! }9 O
% o* C) r/ N, w, K& x

. \( M$ X; E1 P) X2 F# p+ J6 x# y9 Y/ n# a! l3 R
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
9 T0 i" [: N, S2 ?. x' z# b, F" _# V) q  ]4 c6 W
2 v) R9 d, |1 S1 j6 l' p) O
: ^( ~- v, }5 Q4 @+ u6 T
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
3 K7 R7 V, D0 s9 R) @3 m( X
$ q3 N$ W% L) t: l8 e. a6 ~* `4 s3 U/ @

8 o/ d% |) ?' z0 e( }# z7 E  G9 l( H糖醋排骨: 上海人都会做的菜6 A- n- p) T, t

0 t5 W. }5 D. y' V; j/ l6 X3 X
% {. [1 c  I! f4 C
3 W3 Z& ]) Q0 \0 a# K" R时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
) Z: p  F; X9 U% [* i3 O. \: v, V( B' g) Q* r0 d' H
7 _# _# U6 x6 T( L$ S& D

  U1 T7 S# @5 f1 ELG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦3 p5 ~; ?" v; J4 v0 T' ]: a

; ]( @* `/ @* `9 r' l# f" s3 _* @0 F/ W! o3 ~- q$ r; W3 ?9 y1 x: k* K

3 H1 U1 o7 C+ V7 Y# s虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
( `- H: L8 Y0 p
0 _' `# |. }. k# D咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会7 t" A1 ]3 x# M5 A
6 [' j) \% [4 |; W
/ e' }. i- J' J; l& T
) T  H( h7 M* w. U6 S' f
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。% O4 B  {8 i0 r. t; {: V
( l0 v2 F$ h; k( _0 [- P& Z. x3 w

6 V" w: J4 ^( f8 Y9 b
  s3 h3 A  ]; Z( _土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。
' L( ^9 b+ ]! m' d$ _. `8 d7 d; U

' O8 e5 f! W5 @
( E6 c8 d; }6 |0 V" `; Y我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的; Z; |3 U) X2 D  P! u
. p1 k$ f4 _- L6 }% s6 {" K
. G/ w% T% P) b9 f' k
) d$ k- e- n7 E; [! c+ G& I+ u
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕
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5 I$ R/ V- u* e$ U) J- B2 d5 M0 B6 e: A
* g0 C  B& u' g$ W0 v6 z
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
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" U2 a8 i! L9 _; f) {' C+ S2 h5 F
4 z7 a! N( A# Q- {8 L1 G
0 Z4 j3 o) Q  L- s. @
脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。
3 H. G4 T% m9 K: R  s# c0 O6 L( f0 a) L& ]) A! r
( V$ a6 u- P2 _4 S
5 @! S- W# u7 R% c2 @% n
芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了2 M( x3 b: u' j. M2 c: X8 N$ ~

" a' r7 g( i8 k" v1 c
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑 ! \' O# d3 q8 g
3 j- ?; ]" K  O3 e! }- w$ C( N
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
% r6 z! z* V4 [0 ^: |& l' Z* R- Q, ?$ J% y
+ ]& i0 F( n, y

5 C7 B. M" X9 _9 @' C龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了' P1 V/ V8 f/ r6 Y. @

3 T* ]7 k7 s9 j
1 }; {: o2 j% r5 [, y" c2 Q
- L2 F1 p5 S+ u2 Y( A9 Q$ Q酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉8 z; T! F; s* |4 D6 `+ ~0 E
9 B6 e2 x# J- `9 _! G+ P
2 v  p* p. T5 S4 z2 O4 v  Q# f# I

* p/ o" \9 \6 a四喜烤芙
% H* e) L/ q% B$ o+ m1 u- h( y$ ~2 g8 E, A1 ^. l
% n3 T, {3 K2 j% y! v

, a9 g# w! i- O# C1 S) s不那么正宗的寿司
5 X% T, `$ Y- ~9 `
2 G. j5 ?& I6 V

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 2 j0 U6 \, C& Z$ _1 v3 E
: B" ~. e/ H# a2 O+ ~/ G
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
" P' l, k- i, Q! N6 s
% Y: x  h0 V- f+ I' x  ~+ q肉包! U# Q; e/ P. }( x2 f1 V$ y
- d/ M" T. }2 I% ^/ u$ E, L

  b! B/ t- ^1 ]; ~$ `8 r! K8 O# \& H3 b
找个不错的,出来单挑
& ~4 _+ [9 z" Y) v/ P5 i
: h/ ~: d& G* U1 t" {
! {: m( o' T) m  \! D. T; O) V) f5 j& ~
上海生煎,味道还是不错的& x6 R* F9 [" a3 d
! [  g$ g9 U- J! s
7 K) j) [/ _9 u; X( x
! F% B, T$ P/ E) q2 w0 e2 J( w
生煎阵9 g" ~- u% l$ V( c6 a
, h- `/ c% r3 r

, W! Y# U( V# x3 Z: i: s馄饨阵
! l1 H& d$ `$ T* z; h* n: k# [8 M) j. {: P2 t, Q

0 C4 S& P, _6 s% Q" V1 s' m
9 x4 F6 j$ ^. O& F9 |  T# d条头糕,,追溯到无数年前的作品了1 D7 ?% E% v3 x, _$ Q' d" L
! n  O/ i1 G( s% z6 G
/ N  z) U* q& \  D
- o$ n5 H% O+ l& \8 h6 j+ h- @- v# k
春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了
$ i, s8 q( I  S
0 a& u, {- {2 @  l0 ?6 y. e
' m4 h4 `9 g5 g
( x% `  ?! B3 T) J1 U) M三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
; k( f3 X; o5 U: n( F2 ~& i6 M& w1 y5 x/ j; z

$ e& h5 d/ v; k7 V* H/ C. x- ?& n" a6 Z" P, w5 g
鲜肉月饼:又是一个馋的后果
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) \& g! I( u9 L' E) Y, P+ d8 `3 J$ i9 B! i

2 w2 t; N: q$ w( w+ R8 _油墩子,就是萝卜丝饼7 M, e& [8 M1 q. [) T) d
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
9 L2 {) I8 j0 k8 R1 l$ }: E* N" _0 Q  p, D
( B; t! O. E7 W  j1 r: ]7 Q: G7 w
: i' R8 T$ _; M/ Z" _5 O: R- a. Q
韭菜煎饼
* r: S8 [4 k7 [/ R! n2 H; w. }
9 ~+ p2 V! ?* I+ y: x/ D6 H

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
4 w/ ?4 Z0 O, l$ [" V+ h% }; w, s( H2 i3 ^# q9 N4 S
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜
; U" Z$ k/ p( V9 _0 t) T要去朋友家做客,零时做的蛋糕
3 m  u8 L7 d! P1 q/ e7 t+ F8 b3 {& ~/ q
/ m& R9 k6 a9 ]2 g5 ^2 t2 u" {
* W. c( w* U; i) {% a
杏仁戚风/ R4 U5 E0 m" E2 M$ p7 \

3 K4 |* j" [" x. X/ v3 S
  ?3 l$ q; f( a/ n- y
* B4 L# K; c) O奶酪蛋糕,有点焦掉了7 S; M, b& x/ I6 f" H

6 J; h6 T/ P) U; E
, V* \9 ?$ D* Z8 K( c8 z( [2 [& C2 [; l
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
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4 o4 j2 O+ N3 D# Q3 r

7 k. ]1 `7 B5 A5 f) R草莓蛋糕
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) P* f7 Q0 c- w8 F  O
! f4 C! ^3 q  g7 j4 e- ?' xErdbeer Quark! {+ Z( _& E7 f, y# o
/ g2 T* _/ t0 u5 f# @

# w2 x( T/ _0 a
7 q) F. d$ R* k5 D8 X2 j% F3 ]Schoko Fondu' p0 N, I4 G. ^+ c9 u# c. G

% |- N& n# n9 U0 i( z7 P; N1 j- n. N( }. X
* N+ t1 h7 B' y% O
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
; d8 @) S& W3 n# F
5 o4 J' {. h) B最后来两杯酒做Ending吧
5 Z  l  q* r  ]! e9 j% G
" r2 L4 P6 L  t$ a, V! `Shirley Temple, G" d* c* _6 l# b0 w- B9 w/ W

- \' b# g; v: H  [, `2 u6 y! D! B# X/ X0 L; v4 x9 Q  ]; h

. J# O# U1 T2 l) \Flamingo( N) O) o8 B7 i) y; I4 _
) c9 [# X+ a5 Z- A3 x
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82 9 l# N& I+ r! ~; S5 N

2 D# e" S, b/ ]( j; F谢谢哈,,,
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