去什么饭店吃火锅，在自己家吃不好吗，上两人份方子

米米熊

7 r" g( d  P# z9 ~; |% n: ^算一算火锅成本
; F1 m# b* r; }% u2 n! Z买一个锅 6欧 吃完不想洗的可以扔掉，喜欢留着的可以留着
3 y  U4 b! k) t7 E% h0 o9 q2-3人

海鲜火锅-最贵的阵容
$ R* w6 h) R  ^+ p一盒大虾，华兴买的 5.5欧， 吃得2人撑着才能吃一半 3欧，一共900G，够很多个人吃了，而且但你吃到3分之一已经不想再吃了。
- u) T. c3 z: T各种青菜 共一欧 亚超土店都有
小墨鱼 5欧 一盒可以分2次到3次吃 2.5欧 一般人吃不了这么多
# M1 k5 I, V8 P6 k; n, c  _鱿鱼 5欧一盒 可以分2次或者3次吃 2.5欧
各类肉丸共3欧
鸡肉 1欧
牛肉1欧
4 x/ _; Y" u( c8 K2 ~7 F/ `, m汽水1欧
9 s& g7 s+ D! u- J不够饱的香肠1欧
土豆0.5欧
火锅底料2欧 周军记跟小肥羊的好吃极了
0 T5 R$ I6 _6 h9 @麻将 土耳其店有 自己加花生酱加水加鸡精酱油就能兑出 1欧
一次性餐具1欧

. Y. a6 p" I7 ~- h" i0 S$ l便宜的例如四川的
豆腐1.2欧
青菜1.5欧-可以吃两餐，1欧菜心在火车站买-吃0.2欧就够了，生菜0.5欧， 小白菜，大白菜据说会弄得人阳痿，菠菜听说会有肾结石可以不吃，要吃土店有1.99一公斤，但两人顶多买0.3欧就吃到撑了。
饺子 韩国饺子亚超3欧一大袋，2个人最多能吃半袋 1.5欧
牛肉 如果两人都是男的 5欧牛肉就可以了
羊肉 土店很多 非常便宜，尤其是肥的5欧一公斤，不想自己切可以去亚超买5欧一盒
牛百叶 4欧一公斤 可以吃4餐
$ s$ c0 p( C. e4 A% q  c丸子 2欧
鱼片 1欧-HIT,PENNY和TENGELMAN都有阿拉斯加那种鱼，4欧10块，两个人3块都够了吧
' j( Q, l  [- s! @- o) n, |一次性餐具1欧
' n9 M4 p; R2 u1 ], s! b$ C
7 z0 r) `% m, v& x% X& [, {% V/ `一共约13-19.2欧 13欧一般是一男一女，19.2欧是两个暴食的男生

; `- `3 ]* W/ N; `+ T9 q如果是山西锅，价钱还要便宜
山西以面食为主，很少吃海鲜的，豆腐，羊肉，土豆的比例会相对大些。
* \6 H* G2 O* D. A7 |1 p
北京羊肉锅
如果买LAMMKOLLETT 来弄羊蝎子锅，成本顶多1公斤羊肉11欧
酱料1欧
; g+ e  ?  ^7 l青菜1欧
; d2 h: y4 C$ p7 x! `! }4 T豆腐1。2欧
& }- Y4 X: U% h7 I) ]饺子1.5欧
丸子3欧

才18欧，够2到3个人吃

  e2 u$ C! [- ?3 I0 x- l0 W广东羊肉锅
$ K3 j, N2 V4 Q7 |把北京羊肉锅的麻酱换成腐乳，加腐竹，羊肉用姜葱超过就可以了
1 x  `+ [- u; j
# S7 o' }( E! L: q瑞士火锅
6 ?9 F( C# y- t/ Q- v- d3 e去V-MARKT 买瑞士火锅底料，才5欧，配自己喜欢的水果和小干包 5欧吧
0 V0 \4 d* A- |" a* P+ e, R加海鲜也不错
* B+ v. S4 n6 K0 j' n- {才10欧

, F* C( e9 c3 V0 p' o有钱的同学可以考虑龙虾锅

去MARIANPALTZ的KAUFHOF买只龙虾20欧，砍掉，做冬阴功锅，或者法国火锅，广东锅都很好的

比龙虾小点的虾，也是14欧一盒，在GIESING BAHNHOF的越南超市，比手掌要长，有8大只，鲜嫩，美味，旁边还有土店和HIT可以扫货
6 W% `! ]1 K5 G7 r8 E. l4 S
一共才20-25欧海鲜锅，四川锅15-19欧，还可以省下11欧坐车费用，比火锅店便宜10欧-15，两人一共省了21欧-27欧，3到4人更划算。21欧够两人一次旅游了。重要的是干净，卫生，不用担心老板有没有放千人用过的底料，有没有用致癌的重油，大量的味精，食品添加剂和没有消毒的碗筷，对自己，对家人，对社会都有好处。

; w7 Q) ^+ @$ v# ~! y9 P% Y附上便宜的食材在哪里买

• 1欧的牛肉-在土店，V-MARKT，TENGELMAN和HIT都有，叫SUPPERFLEISCH，TENGELMAN 有很多时候特价的
• 章鱼，鱿鱼-V-MARKT 4欧多 分量十足，德国货，品质有保证，用来大锅不缩水
• 丸子-华兴那些亚洲超市有
• 便宜的青菜-火车站的亚超能买到，1欧一把的菜心，对于老掉头发的同学，吃这个好。
• 酱料-芝麻酱土店，PENNY有花生酱，其他酱我一般是在火车站的超市买的。

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: R  m0 Q: F, v, h  S4 T  b看看为什么不去火锅店
5 J* B0 D1 h' L* o$ m8 s8 a, D1 汤底-你永远不知道这汤底多少人用过
. o; Y8 c8 r$ k4 z2 A' X$ r" F2 碗筷可能不干净
* G4 j; K6 T3 Y1 U3火锅店不会给你半盒以上的虾，虾的个头不会比华兴5欧几那种大
% I+ ^. r. w2 s0 h4火锅店的墨鱼永远是个头最少，煮完只有拇指三分之一那么大
5火锅店不会给你很多带绿叶的青菜，顶多给你20分左右的分量，多要的话一般都会给脸色你看了

- ~; ~  R2 s0 I/ x* l: A但以下情况在火锅店吃划算，
1几个男生，而且胃口很好，常做运动，而且爱吃肉，最爱是吃虾，一次一个人能吃一盒，而且脸皮够厚，问老板要，老板脸皮要薄，会给，但一般老板对会说卖完了。
2有男有女，女的叫来的羊肉都不吃，用来熬汤，只喝汤，男生狂吃，重点点虾，青口，光吃海鲜，豆腐，青菜。
9 l3 }$ N  ^: |, i& L) l
9 U$ Z& B  K' P6 S& X' q但一般老板见你点贵的，可以每次只给你2只虾，你也拿不到想要，能让你点的那些都是便宜货，吃不回本的。
# }; n. w5 k' _& ^
所以都是自己做最好

gexixiyingming

顶楼上。。。。牛肉怎么滴也不可能1欧啊。。。。。

  t' }# }0 o' [" T5 [/ H今晚自己烧火锅吃的飘过~

jiayunli

如果买到便宜的，4欧左右一公斤，两人吃一次得2欧左右吧
3 M" W% X6 `: t3 b& ~% @我一般青菜就涮大白菜，价格便宜量又足，呵呵

米米熊

我觉得火锅店的老板赚死了，起码2人份赚20-25欧

yoyo73

如果有时间不管是吃火锅，还是吃炒菜还是在家吃实惠。但大家缺的就是时间。

yoyo73

在家吃火锅即卫生又实惠，还不会把厨房弄的很脏。

glorious

& c" b, J1 U/ ~$ u  _% f看得出来lz生活经验非常丰富。但你说的火锅是最简单也是品质最差的火锅了。现在海鲜都涨价了，据说是之前泰国出了什么事，6欧一盒的虾能有多大？而且越小的虾越不好吃。我和我女朋友都喜欢吃虾，一个人就能吃大半盒。牛肉suppenfleisch涮火锅，除非切得像火锅店里一样薄，稍微厚点就没法吃，我试过一次，就没敢再用它，还是老老实实拿它炖汤。羊肉Shulter或者Keule在土店都是7欧到8欧的样子一公斤，还是带骨的，我每次都让土人给我去了骨头，回家冻了再切，很费事，当天还吃不了。羊肉和虾本来就是火锅主力，一般吃火锅我家俩和邻居俩4人一起吃，我们都是普通饭量，每次都得买两盒虾，羊肉就买Schulter，3公斤左右，去了骨头差不多只剩2公斤了。
$ I  h( Z8 e, t3 \. d
+ u6 z/ u- v6 Q6 |+ B我也列了个清单，详情见第二页。

wwj

这个帖子一定要顶
感觉每次买下来也要30多快呢，和在饭店吃的价格差不多，嘿嘿，不过2人吃不完, 可以吃两顿

yoyo73

吃火锅调料的味道最关键，我爱吃涮菜，但对火锅店里的调料不感冒。

glorious

我也来列个表吧，以我家上周火锅为例，大家参考参考。4人份的火锅清单：
* B; D$ R2 U# M( ]
大虾2盒，亚超买的，每盒7.99欧，就算16欧。（两盒一共是58只虾，剪虾须的时候数的）
) c: _6 E* [. a+ V羊肉Lammschulter一只，土店买的，3.6公斤，估计纯肉也就2.5公斤的样子。每公斤7.49欧，4人吃了差不多三分之二，就算18欧。
牛肉没买，不爱吃。
. T' h) t  e  F0 a  j鱼丸（1.5），虾丸（1.95），墨鱼丸（1.95）各一包，亚超买的。吃了不到一半，就算2.5欧。
9 j& p) ]5 H: D' G; S9 C6 p- ?淡菜（就是大的那种贝壳）一盒，别人送的，不知道价钱。估计6，7欧的样子。吃了一小半，就算2.5欧。
; u% m% |: o$ H墨鱼仔一包，4.49欧，亚超买的。吃了一半，就算2欧。
鱼片一包，买的亚超里的Pangasius Filet，4.49欧。吃了一半，就算2欧。（德国超市里的那些诸如Alaska Seelachsfilet之类的实在太难吃了，Zanderfilet好吃，但太贵了。）
) e) u# d2 o7 C+ k6 o* C牛肚，0.5公斤，土店买的，公斤价4.49欧。就算2欧。
平菇一公斤，Hit买的，4.99欧。
豆腐两块，亚超买的，每块1.1欧，就算2欧。
6 ^$ y. L! z0 j, v小油菜2小捆，亚超买的，每捆1欧，共2欧。
茼蒿2小捆，亚超买的，每捆1欧，共2欧。
( y4 k! M3 u- R0 l- v9 J金针菇4包，亚超买的，正好打折，每包0.85欧，就算3欧。
粉条一包，亚超买的，1.99欧，吃了一半，算1欧。
0 \$ u9 G, R( h6 G香菜一包，亚超买的，1.65欧。算1.5欧
- k. @" d: x$ Z! l2 U4 F花生酱一瓶，亚超买的，1.99欧。
川崎火锅蘸料一盒，亚超买的，0.99欧。
- ^% u/ _1 o, L/ E. T重庆火锅底料一包，亚超买的，1.99欧。
6 W, Y9 p0 m" l$ X* J' t1 R! `熬锅底汤的骨头，Hit买的，1欧。
辅料葱姜蒜，辣椒，花椒之类全部忽略不计。
& S9 E& [- l* `% [2 C+ q* N
; ^0 Y5 r# y6 t( E/ y以上总计67.5欧。共4个人吃。一般周末或放假了才弄火锅。不然弄个锅底，切个羊肉也挺麻烦的。算起来比自助火锅贵一点，但自己弄的锅底和蘸料好吃，饮料也不花什么钱，所以有空的时候还是愿意在家里吃。